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五指毛桃盐焗粉蒸大鸡腿饭

1853美食&下厨

前几天看到一位楼主发的一条美食圈关于做盐焗鸡腿饭的,当时看到就流口水啦,还在评论说要试试做来吃,今天就给安排上啦。今早在市场买了两只大鸡腿和一包五指毛桃盐焗鸡粉(老板说这个比较香腌制蒸出来更好吃)具体做法如下:

1. 备料处理:2个鸡腿,用清水冲洗干净后,在表面划2-3道浅口(方便入味);准备1包五指毛桃盐焗鸡粉(约30g)。





2. 腌制入味:将鸡腿放入大盆,撒上五指毛桃盐焗鸡粉,用手抓匀鸡腿,确保调料均匀裹满表面,静置腌制40分钟(期间可翻动1次,让味道渗得更透)。





3. 电饭锅内蒸:按平时煮饭的量加米、加水,放上配套蒸架;把腌好的鸡腿放在蒸架上,盖紧锅盖,按下煮饭键。
​4. 等电饭锅跳至“保温”档后,再焖3分钟;打开锅盖,将蒸锅拿出来,米饭搅拌均匀即可。







米饭裹着五指毛桃盐焗粉的独特香味加上鸡腿软嫩入味,真是太好吃啦。
昨天12:44
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小韦韦bb:
我都要试下!
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好香,很好吃,值得试试。
今天11:50回复
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