今天早上去楼下生鲜超市看到有牛腱子～实际上应该是牛大腿肉而已，不是腱子肉。买回来确实挺大条，挺长的，拿来泡一下血水泡澡后就发现不是腱子肉了，随便啦……加上配料～香叶，花椒，桂皮，八角，南姜，干辣椒，然后就用高压锅煮了，上汽后再煮20分钟。开盖后把牛肉捞出来缩水了一半差不多再把香料捞出来，加入萝卜玉米滚开就是一个汤了，牛肉放凉了，用保鲜膜包起来，送进冰箱，等明天就可以切片吃啦。
jb200235
