今天顺路到领展广场逛，直接打卡了这家谭仔米线。我本身算是他家老食客了，在他家充了值，在家点外卖基本只选不辣的汤款过桥米线，汤底鲜、配料足，吃着很舒服。之前乐峰广场那家门店还没倒闭的时候，我就吃过一次麻辣烤鸡拌米线，味道一直记到现在，这次到店就打算换个干拌口味尝尝鲜。

门店整体装修是很标准的连锁快餐风格，红底招牌搭配绿色宣传海报，一眼就能认出。店内空间挺宽敞，散座、圆桌数量不少，中间是开放式配餐档口，各种配菜用小木牌悬挂在上方，一目了然，点餐、出餐效率都很快，饭点上座率不低，但基本不用长时间排队。

这次特意避开常吃的清汤款，点了微辣版肉酱干拌米线，还加了店里新推出的烤串，搭配一杯冻柠茶。配菜会单独附赠一小碟生豆芽，可以根据自己喜好加到米线里。干拌米线的配料很丰富，酸豆角、炸辣椒、脆花生铺满表层，最上方是一大坨浓郁肉酱，拌匀之后每一根米线都能裹满酱汁。

没想到标注的微辣辣度远超我的预期，我平时能接受轻微辣味，这款入口第一下还好，后劲特别冲，辣感直冲天灵盖，吃几口就需要猛吸冻柠茶解辣，对比之前乐峰店的麻辣烤鸡拌款，辣度要凶猛不少，不能吃辣的朋友真的慎点微辣起步。
顺带试了新品肉串，撒了白芝麻调味，火候烤得刚好，肉质不会发柴，咸香入味，属于不出错的常规水平，中规中矩没有特别惊艳。

对比下来还是更适合我长期回购的清汤过桥米线，干拌辣度对不吃辣人群太不友好。如果是很能吃辣的人可以尝试他家拌粉，不能吃辣老老实实选清汤汤底最稳妥，新品烤串当作小食搭配米线解闷还可以。