西红柿鸡蛋面,采用西北油泼面的做法,就是一般的挂面,在西红柿鸡蛋炒好后,另一个锅的面也煮差不多了,捞在准备好的冷水碗里,惊一下,再捞出放在已滴少许油的案板上,那么一拌,倍儿精道!挂面能做到这程度,是我最引以为豪的,哈哈。。附件 2008-11-9 17:38 2008-11-9 17:38