虾皮蒸蛋很简单啊，就是将虾皮跟蛋一起搅均隔水蒸就行了。
虾皮含钙很高，在这个季节最适合宝宝食用了。
因为虾皮吃起来口感不太好，我家仔仔不喜欢，只有这个做法他才会接受。

就营养学的角度来说，水蛋和整个煮的蛋最容易吸收，最适合宝宝了，不过水煮蛋不要煮得太老。

宝宝以前很喜欢吃鱼，但自从有次被刺卡住之后再也不敢吃了。
于是我又学会做了一道：蛋鱼卷
具体做法是：将鱼蒸熟，去刺后剁成肉茸加入蛋液中，加少许葱花一起搅匀，入锅煎熟即可。