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老公最中意带饭的电饭煲焗猪脚焗鸡

1904990美食&下厨

焗鸡就经常吃,今日就试下我整的焗猪脚喇,两样都系我LG的挚爱,电饭煲焗鸡同猪脚都有个特点就系都好软滑,好香口
鸡的做法:市场买鸡返黎原只唔洗斩件喔,系开PP葛种,洗干净,就拿盐,玉米油,麻油小许调味的,致美斋盐焗鸡粉41/4包(唔怕热气可以落少D盐落多D鸡粉),喜欢吃沙姜的可以落沙姜鸡出名的很,唔中意吃沙姜的就落小许姜丝葱段做姜葱鸡,落好腌料,放落冰箱腌4个钟左右,拿出黎放落电饭煲度,按2次跳门,隔15-20分钟按一次,第二次跳门后等20分钟,打开饭煲盖,香喷喷的电饭煲焗鸡出黎喇,(*^__^*) 嘻嘻……记得米心急要等只鸡凉左先好斩件吖或者系手撕,因为D鸡热斩,系会斩到烂开一块块的
猪脚做法:市场买回来斩好一小件一小件的猪脚,洗干净,一样的做法落腌料,麻油,玉米油,盐,姜片,(唔怕燥热的可以落D花椒八角会香口好多)落好腌料,放落冰箱腌4个钟左右(我就喜欢放隔夜,会腌得入味好多),拿出黎放落电饭煲度,按2次跳门,隔15-20分钟按一次,第二次跳门后等20分钟,打开饭煲盖,香喷喷的电饭煲焗猪脚出黎喇,(*^__^*) 嘻嘻……
鸡吃晒唔记得影相就上猪脚的图喇,一张系未焗腌料腌好的,2张系成品的:





2009/04/17
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2009/10/21回复
好吃啊 最中意盐焗鸡粉5
2009/10/21回复
一定要试,口水呀。。。。
2009/10/21回复
我老公中意思食猪手~~试下先~~~
2009/10/21回复
渺涓渺涓6楼
好似好好味啊,但好惊猪脚唔熟哦
2009/10/21回复
顶顶
2009/10/23回复
yaobelyaobel8楼
简单又好吃哦
2009/10/24回复
猪脚印象中要煮好耐,好似姜醋甘煲几日,
而家就用电饭煲加热一阵,就得了?会不会韧呢
2009/10/25回复
蝴蝶结:
猪脚印象中要煮好耐,好似姜醋甘煲几日,而家就用电饭煲加热一阵,就得了?会不会韧呢
查看原文
韧唔韧就见仁见智啰
2009/10/25回复
学习了,晚上就准备来做,
是不是再加点生抽,卖相上会更好看点呢,
弱弱地问下,需不需要加点水呀?
2009/10/25回复
休息试试先
2009/10/25回复
yulilyyulily13楼
支持!下次我也要试下
2009/10/25回复
耗子爱上狗:
学习了,晚上就准备来做,是不是再加点生抽,卖相上会更好看点呢,弱弱地问下,需不需要加点水呀?
查看原文
唔洗加水,但系生抽老抽,就睇你自己喜欢啰
2009/10/26回复
有创意啊!顶顶!
2009/10/26回复
喜欢猪脚 明天要试一试 呵呵
今天14:39回复
淋吾淋嘎8 8
今天20:34回复
问一下LZ:猪脚有骚味怎么去除呢,我看书是用绍酒去掉的。绍酒是不是烧酒一样的呢
2009/11/05回复
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