顶一下，呵呵

之前MM问我面粉是否有不一样，今天我用了金龙鱼的饺子粉做（因为百佳搞特价3.5元1KG，高筋的，价格很便宜，想买来试试看可不可以），试了不行，高筋面粉发酵和普通面粉发酵，我用的一样的方法，但是高筋的失败。呵呵，所以还是买回原来的那种，贵点好吃就行了，呵呵

[ 本帖最后由 red8red 于 2010-5-30 00:12 编辑 ]

今天做了香喷喷的肉包子，图片晚点上。。。。。

为什么要加油呢？8

楼主好强啊！！！我做过一次，老公说比河里的石头硬了一点

这周末我再努力试试。

哈哈，加油哦，专门做个很大很大的馒头，成功了用这个大馒头堵住他的嘴巴
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学习了,谢谢

请问LZ用什么牌子的面粉啊，是不是用高筋面粉不能做馒头啊？我家有一袋高筋面粉，都不知怎么处理了

我是在宏城买的卫丰龙升面粉，18.2/袋5斤装，这种应该是普通面粉。高筋面粉听其它MM说也可以做，不过我懒得试了，还是普通面粉方便，呵呵

高筋面粉是用来煲饺子的，做包子、馒头要用低筋面粉。

学习了。

LZ，酵母在哪买啊

学习了

等会儿就试试，上一次做就失败啦。

酵母是丹宝利的，宏城百佳都有卖，宏城2.2元  百佳1.8元 , 我后来就在百佳买了.

谢谢分享  正在找这个做法呢

哈哈哈，我也是，我老公死都不吃。说都可以砸死人。

好吃

楼主的这个馒头要赞一个，样子真的好漂亮。
我也做了N次才成功，这里分享一个心得：面要和得软些才容易发，我之前总是不成功就是因为和习惯饺子的面了，太硬。后来多放了些水，结果很容易就发起来了。而且如楼主说的，第二次醒面一定不能少，呵呵，有一次我就是贪懒， 结果失败了。