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[原创]酸奶芝士蛋糕(电饭锅版)

1453053美食&下厨

第一次发贴,各位轻拍哈,梓华妈妈没啥爱好,平时就喜欢研究美食,我希望让我爱的人吃到我的爱。

材料:酸奶100ML   芝士六片    鸡蛋四个    白糖四匙羹    面粉四匙羹       白醋三滴    盐少许     
做法:1,先将蛋清和蛋黄分离在干净无油的碗里
        2,将酸奶和芝士加热。(必须要将芝士溶成液态)
        3,蛋黄里添加面粉四匙羹,白糖两匙羹,并将酸奶和芝士溶入其中。
        4,蛋清里加入三滴白醋,然后打蛋,打至起泡后,加入少许盐。然后接着打,打两分钟后加入糖一匙羹,接着再打,然后又加入一匙羹糖。不停的打,打至泡沫状,就是把盆倒过来那泡都不掉就好了。
        5,快速将打成泡的蛋清分两次加入蛋黄里,用匙羹上下搅拌均匀。
        6,电饭锅调至保温状态,内壁倒入一点油擦上,然后倒入调好的蛋液。保温状态十分钟后,出气口用毛巾盖住。调至煮饭键。跳至保温状态后,再重复一次。冷后倒扣出来就行了。
        7,放凉后放入冰箱冷藏6小时以上。口感才最好的。








2010/05/30
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沙发,不错喔!
2010/05/30回复
5错~发得几高
2010/05/30回复
肥青肥青4楼
几好啊
2010/05/30回复
路过
2010/05/30回复
学习
2010/05/30回复
用电饭煲都能做得这么漂亮啊。。。真厉害
2010/05/30回复
学习
2010/05/30回复
看上去好好吃,学习一下
2010/05/30回复
呵呵,也是在妈网上学的高人的喔
2010/05/31回复
再加油试试,试得多了就很容易了。我也是在妈网上学的呢。呵呵
2010/05/31回复
不厉害的,也是在妈网上学习的。呵呵,过两天发个做菜的贴
2010/05/31回复
蛋糕发得好漂亮,我的蛋糕变成了蛋饼
2010/05/31回复
我也是百试百败,用自发粉就超成功。唉!都只在不断的看着妈妈们的成功了!
2010/05/31回复
加油,加油,找出原因再试试。
2010/06/05回复
今晚马上试一下!呵呵……
2010/06/08回复
学习
2010/06/08回复
雪松雪松18楼
学习了
2010/06/08回复
好帅的小家伙喔
2010/06/09回复
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