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中秋节——广式五仁月饼+白莲蓉月饼

1139852美食&下厨

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很有卖相,,强大
2011/08/23回复
今年自己做月饼
2011/08/23回复
zwm7585zwm758523楼
LZ做的月饼真好,学习了
2011/08/24回复
鸡冻啊!!竟然被加精了......谢谢版主
2011/08/25回复
厉害,差点留口水了~~
LZ的馅料在哪里买的?给个共享出来吧~~
2011/08/25回复
留爪来哦
2011/08/25回复
meili1217:
厉害,差点留口水了~~LZ的馅料在哪里买的?给个共享出来吧~~
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都是在网上淘的,大家去搜下就一大堆了
2011/08/25回复
hxyhehxyhe28楼
楼主不嫌弃不如帮我做几个,俾返工人及材料费的。做的比外面买的放心好多!~送人自吃都好!
2011/08/26回复
成色很靓..今年不打算做广式饼了.
2011/08/26回复
脐橙妈妈真的是烘焙高手,学习、需要多多向脐橙妈妈学习
2011/08/26回复
hxyhe:
楼主不嫌弃不如帮我做几个,俾返工人及材料费的。做的比外面买的放心好多!~送人自吃都好!
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做是没有问题啊,我已经备好材料准备做月饼了,今年妈妈送回娘家的月饼也是我包办了,呵呵
但我现在想啊,馅料都是在外面买的,自己只负责做皮的部分,估计也没有真正放心多少吧?唉....不过这是应节的东西,要不是要送礼,估计都没有多少人买哩
2011/08/27回复
cynthia0903:
脐橙妈妈真的是烘焙高手,学习、需要多多向脐橙妈妈学习
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见笑啦.....我哪是什么高手啊,千万别这么说,妈网上的达人、强人还有很多哩,真的不敢当!
我只是喜欢烘培,所以才经常搞些花样出来,如果污染了MM们的眼睛千万别介意哈
2011/08/27回复
meili1217:
厉害,差点留口水了~~LZ的馅料在哪里买的?给个共享出来吧~~
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已经短你地址了
2011/08/27回复
额又笨又懒,只会吃,请问LZ有多的出售不,额稀饭五仁的。
2011/08/27回复
遇见心想事成:
额又笨又懒,只会吃,请问LZ有多的出售不,额稀饭五仁的。
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嘻嘻,月饼还没有做哩,出售的话就不比自己做划算了,因为起码要赚点辛苦费。倒不如到外面买啦
2011/08/27回复
hxyhehxyhe36楼
我是连馒头都发得不好的人,所以,如果楼主可以的话,顺便帮我 做十个吧。不知成本及人工要多少?点做的都比外面买的要低成本吧!
2011/08/27回复
脐橙妈妈:
见笑啦.....我哪是什么高手啊,千万别这么说,妈网上的达人、强人还有很多哩,真的不敢当!我只是喜欢烘培,所以才经常搞些花样出来,如果污染了MM们的眼睛千万别介意哈
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脐橙妈妈不仅手艺好,而且还很谦虚呢!呵呵
2011/08/27回复
你好!我也是跟着君之方做,我做皮跟馅的是3:7,但烤是皮爆开了,为什么会这样?
2011/08/28回复
hxyhe:
我是连馒头都发得不好的人,所以,如果楼主可以的话,顺便帮我 做十个吧。不知成本及人工要多少?点做的都比外面买的要低成本吧!
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我觉得馒头才不容易做好哩,我都做了很多很多次都做得好吃点。你要10个什么啊?莲蓉的还是五仁的?单黄还是双黄?
2011/08/29回复
lpslyy2011:
你好!我也是跟着君之方做,我做皮跟馅的是3:7,但烤是皮爆开了,为什么会这样?
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我去年第一次做的时候就试过烤出来有开裂,今年第一次做就没有,具体我还不清楚是为什么,请问你进烤箱前有先给每个月饼胚喷上一层水吗?
2011/08/29回复
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