猪脊骨，先将将脊骨飞水去血水和腥气后待用(不记得拍这个步骤了)



配料有花椒，八角，香叶等，冰糖，姜，蒜，老抽，蚝油，盐，黄豆酱



先放入小量花生油将冰糖炒融化，然后放入香料和姜蒜爆炒



加入老抽蚝油等继续翻炒出香味



加入适量的水



放入飞水后的脊骨



大火煮开后撇开上面的浮沫



用小火煮1个小时后，为了使骨头都入味熄火后再浸泡几个小时



等到出锅前再用大火收下汁就可以了。

好好食呀

谢谢喜欢！

味道是不错，不喜肉的小朋友都能啃完两块😄😄

不会硬了，小火一小时后还要浸泡几小时，最后用大火收汁

好劲！学起来

好厉害

😍

😊

美味！

嗯嗯，我也刚学着做这道菜，我是用高压锅做，更省时间些。味道也很赞的，我还加了几个干辣椒

棒棒的

我也好爱酱骨

我要按你教的方法来试做😄

谢谢喜欢！有空也试下吧

谢谢喜欢！自己也可以动手做

😘😘😘