餐饮行业创业者在近几年中大大增加，不过不是每个餐厅都是生意很好的，有的门庭若市，有的门可罗雀，这种差距真的太可见了。如果顾客要去吃饭，相信大多考虑人多去的地方吧。　　巨大的人气差距主要是顾客有自己的判断标准，除此之外就是有人也喜欢跟风，还有就说说餐厅的营销模式做的很好。餐饮人气积累没有想象中的容易，店铺想要客流量需要技巧的。

　　

1、菜品营销　　
这个来自的菜品的价值和价值感，菜品的好坏就是餐厅的好坏，好的菜品做营销也会更容易吸引顾客。　　
重点抓好菜品的品牌优势，突出菜品特点，让顾客所熟知。原材料、制作技巧、成品这三样缺一不可，三者到位才能收获顾客的心，也容易达到顾客二次消费，自发传播的目的。　
2、价格营销　　
其实还有很多顾客进店消费，在不知道这个菜品好坏之前，价格就可能成为他们的重要关注点。所以在合理规划下，有时候不要把盈利看的太重，适当“免费”也能增加大量顾客的关注。　　
明确价位和确定合适的受众群体，让顾客觉得自己有种占便宜的感觉，逐步稳定这个吸引顾客的入口，提高顾客进店率。　　
菜品质量一定要有保证，持续一段时间之后，可以继续以低价推出新菜品，主打菜品可以恢复价位。　　
3、自媒体营销　　
菜品质量和价格都有了吸引顾客的地方，那么第三方口碑也很重要。如今的时代是迅速发展的网络信息时代。善用网络自媒体对餐厅进行推广，增加曝光量很重要。其中以抖音、微博、微信等几类工具做推广的效果不错。　　
当然想要做好餐饮，一定要不骄不躁，该花的钱一点都不能少，要做好一切可持续性经营的计划准备，没有谁敢说短时间就能成功，需要是一个坚定做事的心。