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别给孩子买外面炸鸡翅!无油做法更美味

19472美食&下厨

(本内容转载自烘焙帮,已获得原作者授权)


孩子不好好吃饭怎么办?经常有人问我。


我觉得吃饭是生存本能,如果大人不限制孩子吃零食,吃饭时又追着喂,那么孩子就丧失了本能。用老人的话说,就是没挨过饿,自然不知道要按时吃饭、自己吃饭了。


其实本能教育是特别简单的,抓住小朋友“想要什么”“害怕什么”两个心理就好了。


比如小朋友特别喜欢上校爷爷炸鸡翅,我家小侄子就可以一口气吃七八个,这让我还感到蛮担忧的。突然有一次他说,肯德基我吃腻啦,你能不能给我其它做法呀?


这就有了今天咱们这个薯片烤鸡翅啦~



薯片 150g /  鸡中翅 6个

生姜 30g  / 新奥尔良烤肉粉 20g

生抽 20g / 玉米淀粉 50g

鸡蛋 2个


1. 将150g薯片放入保鲜袋中碾碎。


2. 生姜切丝,鸡翅尖两面各划3刀入味。


3. 鸡翅放入30g姜丝、20g新奥尔良烤肉粉、20g生抽。


4. 抓匀后腌制2小时。


5. 腌好的鸡翅裹满玉米淀粉。


6. 再裹上鸡蛋液。


7. 最后沾满薯片碎。


8.将鸡翅放在烤网上,下面的烤盘垫上锡纸。


9. 送入提前预热好的烤箱中层,上下火180℃烤25分钟。


10. 薯片烤鸡翅就做好了。



小主提示 


1、可以把鸡翅换成鸡腿吗?

可以!


2、可以用空气炸锅来做吗?

可以!


3、调料可以自由更换吗?

可以!


4、薯片可以换成方便面吗?

可以!


可乐鸡翅橙香鸡翅蜂蜜柠檬烤鸡翅


2020/03/01
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