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美味简单蒸盐焗鸡

207511美食&下厨


小朋友最爱的盐焗鸡,选用蒸的做法,简单又美味,肉质嫩嫩的,味道挺好!

准备好一只比较好吃的鸡,这是婆婆买回来养了一段时间的半走地鸡,还不错😊



中间剖开,撒上盐焗鸡粉,我一般是一只鸡用五分之四用于涂抹在鸡的身上,里里外外多按摩一下!按摩完了马上可以蒸了!





这样子,隔水蒸大概25到30分。具体就看鸡的大小了调整时间就行了。用筷子叉一下鸡腿,轻松穿过,并且没有血水就OK了!



鸡蒸熟了后,放凉了再切,比较好,鸡肉不会刀口不齐。



蒸出来的鸡汁,倒入刚剩的盐焗鸡粉,搅拌成蘸酱!



最后,撒上芝麻,搞定了
2022/08/10
全部回帖
我现在觉得盐焗鸡粉好万能,吃腻了白切就换这个
2022/08/11回复
过来学习
2022/08/11回复
吃瓜fafa:
我现在觉得盐焗鸡粉好万能,吃腻了白切就换这个
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同意,其中的沙姜好惹味。👍
2022/08/11回复
吃瓜fafa:
我现在觉得盐焗鸡粉好万能,吃腻了白切就换这个
查看原文
有时候炒花甲我也放一些进去,好吃
2022/08/11回复
这个看起来还不错
2022/08/11回复
我们蒸完后,会放红葱头碎末、沙姜,淋油,好吃极了
2022/08/12回复
哇哇,看着好好吃
2022/08/12回复
这个好呀!改天也弄一只
2022/08/13回复
好多大厨😅
2022/08/13回复
苑苑苑苑11楼
没试过楼主这个牌子,用过味好美的盐焗鸡粉特别好,海天的就太糟糕了
2022/08/16回复
苑苑:
没试过楼主这个牌子,用过味好美的盐焗鸡粉特别好,海天的就太糟糕了
查看原文
这个牌子粤西地区很常见尼!我平时在广州用致美斋!海天用过觉得不好,我之前还专门做了对比哈哈哈!
2022/08/16回复
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