将茄子切段后再对半切开


锅里的水烧开后放入茄子大火蒸10分钟左右


尖椒切好，蒜头拍烂


出锅的茄子要摊冻再手撕


大概就撕成这个样子即可

热油后放入椒和蒜头爆出香味


然后倒入茄子用大火爆炒


放入生抽，蚝油，胡椒粉，盐调味


最后翻炒均匀即可出锅


清爽宜人的椒炒茄子来了，平常不喜欢吃茄子的妹妹都觉得好吃，那就是很成功的一道菜啦

哦，这样做，就可以少油，健康点，学到了。

哇，真系看清爽呀

哦 甘就好呀！无甘吸油

色香味俱全。。。

不错学习了