继上次葱油饼失败之后,面粉开了就要嚯嚯光,失败归失败,总能做好的。今天来一款颜值超高的,跟着配方一点点来。这回 250 克的中筋面粉,128 克水,15 克糖,2 克酵母,这次很快揉成光滑的面团,自己也很满意,然后放入冰箱冷藏 10 分钟从冰箱中取出后就开始整形,擀面,卷卷,切成 6 个然后做 2 次发酵