什么是炸猪皮?是不是干的猪皮啊?可以用来炒绍菜啊,记得加胡椒粉啊

就是把猪皮炸得黄黄的，脆脆的了。
已经炸好了。
我不知道怎样吃。

你先把油用热水烫出来，然后拿它来做羹很好吃的，要不就凉拌也很爽的

广东话叫“浮皮”，又叫“假花胶”，切细了做羹很好吃，而我最喜欢的是先飞下水，切成块和萝卜、牛腩一起煮，吸取了汤汁的味道，好好吃呀

广州有道菜叫“浮皮羹”（汤），就是指油炸猪皮，先将油炸猪皮用热水浸软，然后切条或粒，然后加九王、猪肉、东菇、以上可以切条或粒、玉米、发稀只鸡蛋下去，如果稀的话，加少少马蹄粉做“欠”，加盐调味，吃的时候可以加些胡椒粉。

哪里有油炸猪皮卖?

红烧、炆、凉拌都唔错

是不是这种啊?

如果是这种的话.这是潮汕菜.哈.

一定要用热水泡过.要换几次水.洗时要用刀把表面的东西用力划.

特别是里层. 洗几水的目的就是要把油洗了.所以洗的时候用力点.

煮的话,我们家最经常的就是加猪骨头.香菇,虾米下去煮汤.不用太多水.

或者加香菇什么的下去炒,加水焖熟也行.

我爸很喜欢吃. 哈.我就不大喜欢了.

切的话.我们老家都是切菱形的.

图片是我找来的~~

又学到东西了，谢谢！

罗来做浮皮羹，加冬菇，虾米，猪肉，九王，最后落胡椒粉，麻油，味道一流