海带功效:中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。 1、抑制脂肪的吸收,促进脂肪的分解; 2、排毒养颜,可以改善自己的发质 ,预防和减少头发变白; 3、促消化,通气; 4、利尿,消肿。 5、海带对癌症也有预防作用。现在介绍凉拌海带丝的做法:市场去买泡好的细海带丝,回家后用自来水清洗干净,自己最好在泡一个小时锅里的水烧开后,把海带丝放下去,煮沸五分钟(脆、爽口),捞出滤干水加入蒜茸,盐,醋,味精,辣酱,香菜,麻油或菜油,生抽,一起搅拌就OK了!