呵呵,收藏了,前天在车上时刚好看到这篇文章,想收起来,人家却抢了去^^^^7
准备去市场买几斤.
杨梅消食又止泻
16878美食&下厨
杨梅酒开胃消食可缓痢疾:
材料:熟杨梅500克,高梁酒1000毫升。
制法:将新鲜的红熟杨梅洗净沥去水,晾干,浸于50-60度的高梁酒中,酒量以浸没杨梅为度。每天振摇1-2沟仔,密封20余天后即可饮用。
食法:小于2岁的小儿每次取杨梅酒1毫升稀释饮用,1日两次;3-5岁小儿每次取杨梅酒3-5毫升稀释饮用,1日两次,均用温开水稀释,加适量白糖调味;6-12岁儿童每次吃杨梅1-3粒,每天两到三次,连续数日。成年人每次饮15-20毫升为宜。睡前饮用。
作用:祛寒、开胃消食、行气止痛;可缓解腹痛、痢疾等症,特别适用于婴儿腹泻。
杨梅汤解暑止渴助治咽炎
材料:熟杨梅500克,白糖500克。
制法:将杨梅洗净晾干,拌糖渍1-2天。腌出汁水后文火煮沸5分钟(注意搅拌),放冷后装入容器内密封,存于冰箱。
食法:取杨梅6-8枚,倒入适量的冷开水即可。
作用:解暑止渴,健胃生津,可助治口腔炎、咽喉炎、烦渴和中暑等症。
2009/05/23