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家常菜:腊肉炒荷兰豆 

17354休闲旅游

原料:腊肉200克,荷兰豆150克。
辅料:香葱段2克,蒜末1克,盐2克,料酒10克,味精少许。

做法:
①腊肉洗净后上笼蒸熟,取出晾凉后切片;荷兰豆择洗干净。
②锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷,加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟,出锅前加入味精即可。

Tips:
①烹炒此菜时火不宜大,以免荷兰豆外焦里不熟。
②腊肉本身带咸味,所以盐要少加一些。

2006/10/19
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自己做的?自己拍的片片?
2006/10/19回复

不是啦!俺上香港的美食网粘过来的啦。

偶就快够分升大专啦,跑来小白的地盘发发帖,比较安全。哈哈!

自己鼓励一下自己,加油哈!

2006/10/19回复
嘻嘻,差点想奖励你金币了!
2006/10/19回复
原来来这里发贴,可以得到小白的奖励啊!
2006/10/19回复
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