女儿的生日宴

女儿的生日宴，九菜一汤一甜品，从买菜、洗菜、做菜，都是亲力亲为~平时不做饭，为了女儿，亲自做了一回，觉得好有成就感哦~呵呵~
大家看出我做了什么菜吗？嘻嘻，能力有限，就这水平了~

嘻嘻，卖相是一般~味道还是不错的，我老公一直说不错不错，老公的远房大姐一起吃饭，也说看不出我能做得那么好吃，嘿嘿，嫁到他们家没做过饭，以为我不会做。
简单说下菜谱吧。
1.葱油鸡。（我不会斩鸡，我JP帮我斩，当时我在忙其他菜，没留意，JP把我的葱给倒掉了，汁也倒了不少，呜呜，精华没有了）
2.糖醋猪手。（这道菜我是用紫砂锅做的，香很多。各个都爱吃。放了红萝卜、花生等东西，特软特香）
3.盐焗虾。（用粗盐和虾一层层铺好，放微波炉焗的，超快，味道也不错）
4.扣肉。（程序复杂，不想再做了）
5.爆炒豆芽猪大肠（第一次做这个菜，只因老公喜欢吃。原来洗猪大肠是这么麻烦的，做最久就是这个了。老公再喜欢吃，我也不做了，呜呜~ ）
6.杂菇煲。（金针菇、鸭掌菇、鸡腿菇等等）
7.三鲜炒粉。虽然卖相不太好，但是自我感觉比酒楼的要好吃，干身点，没那么多油。嘿嘿~
8.笑脸贝壳粉。（呵呵，这道菜，自创的。同事送了包贝壳粉，加了火腿，鸡蛋切丝一起炒。贝壳粉很难煮软，煮了好久，过冷河，炒起来还是不错的，口感是韧韧的，QQ弹弹的，然后自己剪了个蛋，做个笑脸，藏起来，来点神秘感吧，哈哈）
9.白灼水东介（最失败的菜。本来是挺成功的，但是JP说要吃软的，硬是是煮久了，都不绿了，也不脆了。其实水东介是脆脆的，口感很好的。）
10.汤——冬瓜炖花蟹，凉的，清热。适合这种天气。
11.糖水——冰镇芒果椰奶西米露（煮太多了，家里总共十一个人吃饭都没吃完。都是那个商场促销。我问她十个人的分量是多少，她让我拿两包。我就煮了两包，30个人的分量都有了）
12.大蛋糕一个。（等囡囡大点，我一定要自己做蛋糕给囡囡吃。妈网的妈妈太伟大了，我要想您们学习啊）

[ 本帖最后由 shaling998 于 2009-6-28 15:14 编辑 ]

2009/06/26