lwlovefiona
报告中。。。
干煸肉丝扁豆
材料：猪肉一小块，扁豆一斤，青红辣椒2条
做法：1.扁豆，辣椒切成片状。猪肉切成丝，用老抽，少许糖，生粉，油腌制10分钟。
2.爆香蒜蓉，把扁豆放进去翻炒，软身后放入少许鸡精，盐，洒上酱油再炒一会，酱油令扁豆更加上色，气味很香。乘起扁豆待用。
3.把腌好的肉丝倒进去翻炒，再把青红辣椒片倒入一起翻炒。加如少许盐调味。
4.最后倒入扁豆一起翻炒几下就可以起锅啦，味道很好哦，下酒最适合不过了。
酸辣土豆丝
材料：土豆2个，干辣椒十几个、
做法：1。土豆切成丝，我很努力了，可是切得不太细，不过好在我不喜欢太细的，因为很容易变软。
2.爆香蒜蓉，干辣椒，把土豆丝放进去翻炒大概5分钟，调到小火，加入适量陈醋拌炒，放少许的盐调味。就这么简单，香喷喷又开胃的酸辣土豆丝就完成啦
粉丝白菜牛丸煲
材料：牛丸7，8颗，白菜一小棵，粉丝一把，虾米10颗
做法：1.先用水把粉丝泡软，需时5分钟，白菜切片，牛丸切十字花
2.用煲仔煲水，烧滚后加入浓缩鸡汤料和虾米
3.把粉丝放进煲里煮熟后继续放进白菜
4。用另外的炒锅用蒜蓉把牛丸爆炒至8，9成熟。最后把牛丸放入煲里稍微煮一下。
6。出锅啦，由于我家的砂煲漏水。我煮好才发现，只能将锅里的东西移到平时装汤的大碗里了，郁闷。。。
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