帖子详情

孕妇幼儿不易食白果,你知道吗?

21018美食&下厨



银杏也称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。现代医学证明:银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果,经常食用银杏可以 扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发。

  白果最典型的食谱是白果炖鸡,相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成。食后能使人精神焕发、身强体健。

  但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用。而且,孕妇及幼儿不宜食用。

  中药房所卖的去壳白果,是已经炮制过的干品(当食材最好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低,所以只要注意不过量,是可以安心享受的。

  若生食,一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽),成人每天最多吃5~7粒。若熟食,每次20~30粒为宜。
2009/07/11
全部回帖
白果大人也不适宜多吃的。
2009/07/11回复
是的,大人少食还是有好处的,不可过量,我昨天不知道小家伙不能食,还特意给她煮了白果粥,晕死了!
2009/07/11回复
学习
2009/07/11回复
嗯,就是杏仁啊,孕妇也不宜多吃,对胎儿不好。
2009/07/11回复
我还喝白果煲猪骨汤
2009/07/11回复
适量就可以的,小孩每次吃不要超过5个吧,小孩吃了对肾很好的。特别是那些会尿床的孩子。
2009/07/11回复
哦......
看来以后可以给女儿煮些粥
每次给女儿煮粥麻烦死了,
很多东西她都不吃
2009/07/12回复
学习了
2009/07/12回复
猜你喜欢

孕妈秋季要补水 吃什么水果最好呢?

怀孕期“禁忌水果”

【宝宝健健】小儿营养不良诱因和治疗方法

准备怀孕少吃这13种食物

热点推荐

永旺榴莲踩坑!夏天榴莲盲盒你开了吗?

亲历气象工作日常 增城气象局研学之旅!

多图直击!香港爆火的【荷花BB展】盛况!

打卡黄埔新地标!传统婚俗仪式沉浸式体验

现在的实体店生意真难做啊……

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

掉进当家委后的坑 谁懂这份后悔?

名仕庄园~鱼鳞坝

福耀科技大学录取分统计

德天瀑布~

复古回潮 · 中古风全案

3增城气象局研学活动

几百万买学位房 到底值不值得?

查看更多热点 >

回帖