我家是用滚汤的做法, 又快又简单。薯仔切细块些, 番茄同样切块,牛肉用油、盐、糖、生粉腌好。起锅放入薯仔翻炒一下,然后加水,滚到薯仔差不多好的时候放入番茄,汤滚后一会就放牛肉,再滚一阵间,调味,OK啦。酸酸甜甜很好喝。