帖子详情

冬瓜丸子汤

13565美食&下厨

准备时间:30分钟

  烹饪时间:15分钟

  用料:

  猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)

  做法:

  1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。

  2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。

  3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。 

  4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。
2009/07/15
全部回帖
luoyaneluoyane沙发
。。。好像很不错哦
2009/07/15回复
不错。学习了
2009/07/15回复
下次试试做~!
2009/07/17回复
不错,学习
2009/07/20回复
猜你喜欢

[转载]春季补血益气的10款粥

五星级的各种蒸鱼做法get

酸辣爽口,鱼片滑嫩----酸菜鱼

孕期的补血食谱

五类物质 让孕妈补钙频频失败

分享怀孕前助孕调理食谱,备孕的姐妹们来看看吧

热点推荐

618分享有礼!无限复购的好物推荐

裁员风波又来了 十几年的老员工也走了

免门票采摘!这里简直就是我的菜园

曾经辉煌的地王广场 现在好萧条

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

一岁四个月的娃 野蛮生长6颗牙

收藏 和设计师沟通5h整理出来的要点

马上升六 这情况去广州中学几率高吗

海洋工程日常 过着漂泊不定的生活

逛工业风扬韬广场 看看有什么新亮点

我们的婚姻出问题了 做错事你会原谅吗

孕期需要大量的营养 如何食补?

查看更多热点 >

回帖