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请教怎么做牛腩炖萝卜好吃?

657013休闲旅游

请教怎么做牛腩炖萝卜好吃?

今天晚上回去准备做这道菜,上次婆婆做过一吃,不是很好吃!

2006/10/30
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我也想学.LG喜欢吃!

2006/10/30回复
思惠妈思惠妈板凳

卖牛肉的告诉我的: 把牛腩先出出水, 然后稍为炒一下),炒的时候顺便调味(我是和炒排骨差不多调味),然后加水焖,焖到

差不多了加上萝卜,萝卜容易熟 加入萝卜大概15-20分钟就可以了,我觉得味道非常不错哦。

如有高压锅的就更省时间了,我没有 用普通的锅。

我的配料非常简单 因为家里就这些:生抽,盐,姜,糖。 量就只衡量

[此帖子已被 思惠妈 在 2006-10-30 11:24:22 编辑过]

2006/10/30回复
谢谢思惠妈
2006/10/31回复
好像之前有个帖子是说过这个菜的,可以搜搜。
2006/10/31回复
小东小东6楼

焖的时候放些储候酱会更好味

2006/10/31回复
无解无解7楼

如果用普通的锅,要焖多久牛腩才会林啊?

2006/10/31回复
2006/11/01回复
昨天刚在朋友家吃了这道菜.还是她LG做的,味道很好.于是请教了一下做法.刚好拿来跟大家一起分享.材料除有牛腩.白萝卜外还有八角.香菜.致美斋储候酱(朋友LG说就这个牌子的炖牛腩好吃).用高压锅炖12~15分钟.其他锅40分钟左右.
2006/11/01回复
如果不是用高压锅的话,放一点冰糖(白色大块那种),牛腩很快就会软,做出来的牛腩萝卜特别好吃。
2006/11/01回复
做牛腩萝卜记得要放一个很重要的配料,那就是:“沙姜粉拉~~~~~~~”
2006/11/01回复
沙姜粉拉是什么东东?
2006/11/01回复
亲爱的,为什么不问下我呢。哈哈。
2006/11/01回复
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