踏着“参差不齐的石砖地板”走进去,就能看见老“陈添记”的“真正门面”——“不改传统、不装修”,很有“老广州的feel”。门口牌子上只写着“三样”东西:凉拌鱼皮、猪肠粉、艇仔粥。鱼皮真对得起“老字号”的名声啊,“脆脆酸酸辣辣”,“爽中带滑,滑中带香”;艇仔粥也“好好味”,入口“绵滑”。
人均 ¥18
推荐菜:爽滑魚皮 艇仔粥 猪肠粉
附记:小时候有次妈妈买了一盒“爽滑魚皮”回家,由于第一次吃,妈妈觉得D魚皮好似有D生喔,于是就在镬里炒几炒,结果原来一条条爽滑的魚皮在火与水的交融之下变成了缩水的橡筋。所以这个故事提醒大家,在陈添记购买的“爽滑魚皮”是即食的,不需要再作任何加工,否则后果自负。
