材料:
　　霸王花1两,核桃一两,猪骨半斤,蜜枣三粒
　　做法:
　　1.霸王花隔晚先用凉水泡开,洗干净
　　2.核桃洗干净
　　3.猪骨先洗干净,然后放在凉水中,慢慢加热,直到水沸后三分钟关火,捞起,用凉水反复冲洗干净
　　4.取大半煲凉水.把霸王花,核桃,猪骨,蜜枣全部放下去
　　5.大火等水烧开后,再烧30分钟后
　　6.改为小火,慢火再煲1个小时后,就可以关火下盐了
　　食疗作用:
　　1.霸王花,又叫剑花、七星剑花、量天尺花，性味甘凉，可入药。，《岭南采药录》说它能“止气痛、理痰火咳嗽。”丰品含有三十一烷、β-谷甾醇等。
　　2.核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症

萝卜猪骨汤
口味：咸
用料：猪棒骨1根、白萝卜1根
调料：姜1块、蜜枣2个、醋少许、盐适量、白胡椒少许
萝卜猪骨汤做法：
1、猪棒骨一劈为二，用沸水稍烫，取出洗净
2、煲中放入适量水，放入猪骨和姜和少许醋，水开后转小火，煲至汤浓稠（约40-60分钟）
3、白萝卜事先去皮切滚刀块，将白萝卜加入汤中，转大火，开后转小火，煲至萝卜软即可（约10分钟），加盐和白胡椒调味即可

补肾汤——《核桃煲猪腰》
原材料：核桃50克，北芪5克，党参5克，红枣50克，枸杞50克，猪腰200克，龙骨250克，猪瘦肉150克，老姜5克。

调味料：食盐5克，鸡粉5克。

制作过程：
1、先将龙骨、猪瘦肉斩件，猪腰去肉筋洗净，核桃、北芪、党参，红枣、枸杞分别洗净。
2、等瓦煲内水流滚后，放入龙骨、猪瘦肉、猪腰滚去表面血渍，倒出洗净。
3、用瓦煲装水，以猛火煲滚后，放入龙骨、猪瘦肉、猪腰、核桃、北芪、党参、红枣、枸杞、老姜，煲两小明后调入盐、鸡粉后即可食用。

营养指南：核桃
核桃无论是配药用，还是单独生吃，水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。为久服轻身益气，延年益寿的上品。猪腰能补肾、强腰、益气。

食用建议：
核桃含有较多脂肪，因此一次不宜放得太多，否则会影响消化。

郑重提醒：
1、此汤不能与白酒同饮，否则容易导致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻敌国。
2、血脂偏高、高胆固醇患者不能食用此汤，因为猪腰中胆固醇含量比较高。

膳调失眠汤
　　现代人的生活和工作比较紧张，容易引起失眠。以下几则食疗方
可帮助失眠患者调整睡眠。
　　莲子百合瘦肉汤
    功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。
　　适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
　　莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、
涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、
清心安神、益气调中等功效。
　　莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
　　柏子仁炖猪心
    功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，
肠燥便秘等。
　　柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗；猪心性
味甘、咸、平，入心经，可补血养心。每次用柏子仁适量，猪心1个，
将柏子仁放入猪心内，加水炖熟服食。
　　合欢花蒸猪肝
    功效：清风明目，舒郁理气，养肝安神。
　　适应症：失眠，胁痛等。
　　合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活
络；猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。每次用合
欢花（干品）10克，加水少许，泡浸4～6小时，猪肝100～150克切片
，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。
　　甘草小麦红枣汤
    功效：和中缓急，养心安神除烦，补脾和胃。
　　适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
　　甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒；小麦
性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴；红枣性
味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。每次用
甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗煲汤汤煎至一碗时，去渣
饮汤。

超级好吃的萝卜牛腩的做法
材料：牛腩两斤，萝卜2个（千万不要以为萝卜多哦，实际上它会缩水，而且最好吃的就是萝卜啦，多多都不够）
配料：干辣椒4个（每个切成两段）、胡椒粒或胡椒粉1/2汤匙、花椒1/2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油（或柱候酱）１汤匙、红糖1/2块、盐1/2汤匙、姜片6－8片。
做法：
１、牛腩切块，放入开水中过一下，捞起。
２、将各配料放入高压锅，和过了水的牛腩充分混合，腌10分钟。
３、加入三碗水到高压锅中，煮30分钟。
４、加入萝卜块到高压锅中，混合，煮15分钟。

很简单，出锅，没拍下来，真的是色、香、味俱全，非常好吃。而且如果当天吃不完，让它在汁里再泡一泡，第二天再回锅煮开的话，更加美味，比外面卖的萝卜牛腩好吃太多啦。

拍姜韭菜滚猪红汤      对付尘埃

[材料]猪红500克、韭菜250克、生姜50克。

[烹制]猪红洗净,切块；韭菜洗净,切段状；生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量),加入拍姜,武火煮沸后,加入猪红,稍熟,加入韭菜,煮沸即成,下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

准备时间：15分钟 烹饪时间：20分钟

呵呵！学电视一句广告词：大家好，才是真的好。大家一起分享啊。