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牛奶西藍花燴牛肉片+牛奶雞蛋蛋餅

17282美食&下厨

繼續雞蛋的路線~  最近很愛雞蛋~ 一直做雞蛋的菜~
還有我喜愛的西蘭花~
最近老是流鼻血~ 要早睡~ 要早睡~ 調整睡眠調








------------------------------------------ 小小の做法 -------------------------------------------

1 . 牛奶110ml,雞蛋3個,鹽少許,融化的黃油1tbsp,混合攪勻
2 . 熱煎鍋,另一個鍋煮些水
3 . 煎鍋熱好后,關小火,倒入材料 ① 適量,小火煎至起泡
4 . 小心的讓他脫離鍋底~可以在鍋中隨意滑動為止。
5 . 倒入盤子中。
6 . 在煮開的熱水中先倒入玉米粒煮熟,接著倒入西蘭花胡羅貝煮熟
7 . 加入少許鹽,味精,裝盤
PS:要趁熱吃哦~ 很有Q感~ 吃起來像蛋撻裏面的那個瓤~~










------------------------------------------ 小小の做法 -------------------------------------------

1 . 西蘭花焯水~  瀝幹。。
2 . 牛肉在煎鍋中用燒酒煮熟,牛奶110ml
3 . 倒入牛奶,煮開,撒上少許鹽
4 . 倒入焯過水的西蘭花,煮開,稍微收汁。裝盤
PS:鹽甜中帶有濃濃的奶香味,很歐式的口味。


2009/11/09
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