自制酸梅酒
285413美食&下厨
酸梅,二斤。将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后晒干表面水份备用。
冰糖/蜂蜜,一斤。
红米酒,二瓶(40-50度上好的米酒4公斤)。
空瓶子,以前是用来装十斤装酒的。
做法:
将酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的时候要不停的摇摇,这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。
装到不能再装的时候,就倒入红米酒啦。然后盖好封住,耐心等待三个月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。
2010/01/03
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只需要一两天就饮得?介绍下做法啦。
2010/01/03回复
聪聪妈咪10楼
salathai:
琴日岩岩饮了我自己做的日本梅酒, 同JUSCO卖的无咩区别, 而且只需要一两天就饮得啦。好饮, 适合餐前饮
查看原文甘劲?还望请教!
依家边度可以买到酸梅啊?
依家边度可以买到酸梅啊?
2010/01/03回复