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补肾强筋,增强体质的一道家常菜---板栗烧鸡

18797美食&下厨

原料:光鸡一只,板栗仁,葱,姜,八角,黄酒,老抽,糖,盐,鸡精
做法;
1,鸡斩块用活水冲洗干净
2,板栗仁也冲洗干净沥干水分备用
3,葱切段姜去皮切片,八角两颗
4,炒锅置火上倒油烧至五成热下葱段姜版煸出香味
5,倒入鸡块进行翻炒
6,炒制颜色发白加入黄酒
7,翻炒均匀后加入八角两颗
8,加入白糖和老抽炒至上色
9,加入清水(没过鸡块)加入板栗仁大火煮开后开中小火炖40分钟加入盐调味儿
最后大火把卤汁收至粘稠起锅加入鸡精即可。
2010/01/12
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喜欢这菜
2010/01/12回复
喜欢吃
2010/01/12回复
学会了,有空试试
2010/01/12回复
我都好钟意!!!
2010/01/12回复
有空试做下,呵呵,谢谢分享了
2010/01/12回复
贝新贝新7楼
支持~~~~~
2010/02/28回复
贝新贝新8楼
支持~~~~~
2010/02/28回复
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