非常感谢这位妈妈！很有道理！还这么细心，有图说明。真是太有心了。我也打算买烤箱，还有电子称。经您这么一说看来拌刀、电动打蛋器也是必须要添置的了。我想买烤箱是因为电饭锅毕竟有涂层，用多了，我觉得会对宝宝不好。之所以现在还没买，是因为一来天热，不想做太多的烤制食品给宝宝吃。等天凉一点。二来还没想好买什么品牌，什么型号的。想问您的烤箱是什么牌子的？从电饭锅内胆的涂层联想到烤箱的托盘，希望买个好点的，毕竟主要是为了做给宝宝吃。不知有无好介绍？想买烤箱时连同上面三样、还有蛋糕模都买了（这么多样东东，看来没法一起买， 那就分开买吧）。慢慢再添置量勺、量杯这一类。但是看到很多MM的电饭锅蛋糕都成功了，自己怎么就不行？真还有些不服气，所以就一直这样在较真。不过蛋饼也不难吃，所以也没觉得太浪费。 就这样一直坚持下来了。呵呵有时想放弃，看到有的妈妈又发贴说她们的电饭锅蛋糕成功了！就又有动力了。[ 本帖最后由 evra 于 2010-7-14 09:58 编辑 ]

呵呵。烤箱有档次之分，如想买经济实惠一点的，首推长帝，我的是CKF-25B，今年元旦时买的，298元，现在好象又降价了，具体你可到南泰问。再高档一些的，当然烤得效果也会好一些的，象ACA，好象700多吧。有热循环功能，不容易烤糊。看你个人喜好了。希望早一天看到LZ正宗的西点出炉！

做的好漂亮哦

不一定要有你说的工具才能做出蛋糕呀，我就用的手动打蛋器，一样可以打发好蛋白的。我虽然有拌刀，不过我也没有用，用的是不锈钢的勺子一样也可以拌匀的。

好厉害

做成蛋饼也不错，好吃就好啊。饿！

好贴，值得收藏，大家都顶

我刚刚也做了一个，还是回缩得厉害，虽然我已经自认为蛋白打得很好了。做了3次了，7 真的快没动力了。。

可能面粉量没够，撑不起来！