终于开战了,寻求指教

一直想好聚好散,可还是要走这一步
先交待的一前因:
09年10月和老板提,让他找人替我位,轩轩没人带,我要回家带宝宝,他说在他还没招到前我不能走,不然算我责任,他说可以让我以家的事先处理,最后没办法,宝宝两岁不到入幼儿园,所以09.12月开始,经他口头同意我四点下班,接宝宝,(公司的复杂我简单说一声吧,我07年初进的公司,08年底公司变动,就是家族公司,换了新的执政人,所以他对我们原来这些员工都疑心很重,都找借口炒了,之所以我留到现在是一时他找不到合适的人选,他面试会计估计不下100个,人事专员告诉我的,我自己也见过人家来面试,不过他告诉人事不要告诉我呵呵

今年1月他招到新会计了,我也不知是否新会计背后添我是非,反正我教新会计上手,2月的税务不再接触后,他就开始处处找借口挑我是非,说我09年的账到现在都还没装订,平时干什么的,他完全忘记了,投标要搞财务数据我加班到晚上2点多,也忘记了以前员工要告他他让我整一堆没用的资料加班到两点多,更忘记了帮他整理应收的服务费一个多月的加班,这些他只字未提,财务两个人,一个出纳一个会计.做着四个公司的账,一个一般纳税人和小规模纳税人和两个零申报

导火线是上个月宝宝咳嗽了一个星期,那天又发烧,我手机也坏了,所以请假我只跟人事部讲,10点给他电话他飚我说,你不是跟人事讲吗,让人事给你工资就行了,后面他跟人事讲算我旷工,我以为他一时气话,没当真,那天让他补签请假条,他说他没空,不签,我忍,照样快赶干活,想在年前把账全整好,就跟他再提辞职,大家好聚好散,可是星期五,他正式告诉人事,我一月的考勤他再说,2月的四点走算我旷工,这是彼此的爆发口,我一直爱好和平,也相信民不与官斗,他70.我30就认了,但现在是他咄咄逼人,一刻也容不下我,所以我下午立刻把我原来花了一个多月整理的应收款自己考一份,公司的全珊了,反正我是不打算再去上班的了,开始走维权之路,反正公司也大把人在劳动局告他,不差我一个,新账旧账一起算,从我休产假一分钱也没有到没签合同和没买社保,一起算

现我手头的资料:电子档有我全年工资,就是07年至09年,还有我们发银行的有划款记录和纳税记录,还有一份09.12月,2010.1月的打卡记录,09.12月的工资已发,2010年1月的工资未发,我这样走他肯定不会发我1月工资,因为之前的人都这样,现在我手头的证据足够我去劳动局告么?
我要索取的是:
一、07年11月-08年2月休了三个月产假,没一份钱工资,
二、他变相炒我按年算他应赔我三个月工资、
三、2010.1月工资,2010.2月工资,我能索取么?
四、我们没签正式合同
去劳动局告我需要怎么个流程,有没有姐妹能教教我,没办法,第一次遇到这么极品的公司,我一点经验也没有