lufish
lufish楼
出得厅堂就过得去啦
，入得厨房都系近呢1、2年锻炼出来的
味道真系唔错噶，嫲嫲吃到唔停口，如果唔好吃嫲嫲会话：巴屁（哈哈，嫲嫲而家已经好似小朋友咁喜怒形于色）
[ 本帖最后由 lufish 于 2010-2-22 14:03 编辑 ]
！看到大家嘅团年饭都非常丰富，想必今个年一定过得好开心了
。今年喺我第二年操刀年夜饭，为了迎合家中长辈清淡口味要求，菜式都以简单为主，而且在非主场厨房制作（LG嘅嫲嫲家)，各样材料、酱料都要事前准备带过去。煮一餐团年饭真喺唔简单噶
，但睇见87高龄嘅嫲嫲及家中各人吃得咁开心，就咩都抵番晒了
！年夜饭菜单：
龙凤呈祥（白切鸡）
发财就手（发菜蚝豉炆猪手）
大展鸿图（芹菜炒烧肉）
嘻哈大笑（好味汁双椒大海虾）
翡翠绣球（发菜鱼蛋扒生菜）
祝君如意（迷你杏鲍菇炒牛肉）
年年有余（清蒸桂花鱼）
金银满屋（冬菇虾米煮娃娃菜）
好事大利（蚝豉发财大骨汤)
制作过程如下：
心抱仔准备材料制作中（露嗰侧面拉拉票先，嘻嘻
)
预先制作好配菜先
嫲嫲最钟意娃娃菜够软同入味
鱼蛋生菜够清淡岩晒老爷了
呢味大海虾喺LG嘅至爱菜式（唯一浓味嘅一道菜）
蒸鱼嘅姜葱要另起油锅爆香先好味
开饭了，最先起筷嘅喺嫲嫲呀
希望各位喺虎年身体健康、心想事成、财源广进
！[ 本帖最后由 lufish 于 2010-2-22 14:34 编辑 ]
。不过一年就那么几个节日出手，就凑合着吧
