婴儿饮食指南

一、每日所需的六大营养素
二、宝宝膳食的要求　　　　
三、宝宝常用食物的制作方法
四、如何提高钙的摄入量　　
五、怎样防止宝宝挑食偏食　
六、怎样增强宝宝的食欲　　
七、不要过多吃糖和橘子汁　
八、不要给宝宝吃的食物　　
九、教小宝宝用餐有条理　　
十、培养良好的饮食习惯　　

一、每日所需的六大营养素
蛋白质：需要量为 35-40克，来源于鱼、肉、蛋、大豆、各种谷类。
脂肪：需要量为 30-40克，来源于动植物油、乳类、蛋黄、鱼。
碳水化物：需要量为 140-170克，来源于食物中谷类、豆类、食糖、水果、蔬菜。
矿物质：钙需要量为 600毫克，来源于乳类、蛋类、鱼、豆、蔬菜。
铁需要量为 10毫克，来源于肝、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类。
锌需要量为 10毫克，来源于动物性食物以及花生、蚕豆、豌豆等。
碘需要量为 70微克，来源于海产食品、碘化盐。
维生素：A 需要量为1000～1333国际单位，来源于动物肝脏、鱼肝油、蛋黄及黄绿叶蔬菜中。
B1需要量为0.6～0.7毫克，来源于豆类、粗粮如米糠、麦麸中。
B2需要量为0.6～0.7毫克，来源于乳、蛋黄、肝、绿叶蔬菜中。
C 需要量为30～35毫克，来源于新鲜蔬菜和水果中。
D 需要量为 400国际单位，来源于鱼肝油及身体皮肤受紫外线照射后。
水：需要量为每千克(公斤)体重 125～150毫升，来源于饮料与食物等。
二、宝宝膳食的要求
(一)宝宝的胃容量小，1岁半以前,以每日3餐加2次点心为宜。点心时间可安排在下午和夜间；1岁半以后，每日3餐加一次点心，点心时间安排在下午。点心不要吃得过多，距午餐时间不要相距太近，更不能随便给宝宝吃点心或零食，否则影响宝宝对正餐的食欲和进食量，久而久之，会造成营养失调或营养不良。
(二)除主食外，牛奶或豆浆仍为宝宝最基本的食物，每日要至少保证250～500亳升。豆浆营养价值与牛奶相近，且价格便宜，可与牛奶轮换食用。
(三)粮食不要过精，宜粗细搭配，经常给宝宝吃点粗粮，以免出现维生素B1缺乏症，最好每餐让多种谷类混合一块吃，可提高营养价值。
(四)水果和蔬菜能给宝宝提供大量的维生素C和矿物质,是宝宝不可缺少的食物。宝宝每日蔬菜用量的一半应为橙绿色蔬菜，常见的橙绿色蔬菜有：胡萝卜、柿子椒、油菜、芹菜、菠菜、青叶小白菜等。
(五)肉类、豆类和谷类,主要供给孩子蛋白质。优质蛋白(肉和豆类)要占总蛋白的1/3～1/2，豆类蛋白质占优质蛋白的1/3～1/2。
(六)宝宝对食物的适应力较差，因此不要给宝宝吃有刺激性的、过硬的、过油腻、油炸、粘性的、过甜的食物，少吃凉拌菜和咸菜。不要突然变换食物种类，否则易引起呕吐、消化不良、腹泻等胃肠疾病。
(七)食物仍要软、碎，烹调上讲究色、香、味、形,以适应宝宝的消化能力。烹调时可采用不同颜色的食物搭配和同一种食物采用不同的烹调方法，避免食物的单一化，促进宝宝的食欲。如：土豆丝＋青椒丝＋胡萝卜丝；鸡蛋＋黄瓜丁；豆腐＋西红柿；虾仁＋黄瓜丁＋胡萝卜丁等搭配。鱼可制成氽鱼丸、红烧鱼、清蒸鱼、炖鱼汤;鸡蛋可采用炒蛋、蒸蛋糕、荷包蛋、蛋汤等不同的烹调方法。
三、宝宝常用食物的制作方法
(一)粥类：
豆粥：红豆、黄豆、绿豆等各种豆类加米煮烂或大米粥内加豆粉再煮熟。
菜粥：粥内加炒熟的鱼肉、肝脏等碎末或蛋花、菜末。
甜粥：白薯、枣(煮熟后去皮去核)、山药、土豆等加米煮烂再加糖。
(二)煨饭：软饭加炒熟的鱼肉、肝、菜末再煨烂；饭蒸糕，软饭加牛奶或豆浆、糖蒸熟；软饭加鸡蛋炒青菜末蒸熟。
(三)软饼类：面粉加土泥或白薯泥，或豆腐粉与适量鸡蛋或牛奶、糖或盐和葱花调匀，摊成软饼，也可以软饼内卷上豆泥或枣泥蒸熟。
(四)蛋糕：将少许猪油温化，与白糖一起放在盆中，再把鸡蛋搅拌成糊状，然后加入面粉，调成面糊，将面糊倒入涂好油的碗或盆内，上笼蒸或烤箱内烤25分钟。
四、如何提高钙的摄入量
据调查，我国一般儿童每日摄入钙量为0.3～0.4克。如果每日保证摄入牛奶400毫升可增加0.4克。然而幼儿肠道吸收钙要有恰当的钙、磷比例，否则肠道中的钙与磷会互相结合而排出。由于粮食中含磷甚高，所以要提高食物中钙的含量，不然会出现佝偻病。食物的合理烹调可以增加钙的摄入。如将鱼制成酥鱼，即用葱、姜铺底，将鱼排放在上，加醋慢火炖烂，至鱼刺和鱼头都酥了，能完全吃下。鱼的刺、鱼头、鱼鳞都成为可食用的钙剂。又如醋泡蛋，使蛋壳中的钙溶解到醋中，将醋和蛋全都服用,可溶解的钙就能被利用。又如调肉馅时将虾米皮剁碎调入,虾皮的钙随之吞入而被利用。用压力锅炖肉鸡或肋软骨时，经常能将肉鸡的骨头炖酥了，鼓励孩子将骨头咬碎咽下，可以增加钙的摄入。家长经常注意烹调，提高钙的摄入量，尽量利用食物，实在不足时可用钙剂补充。
五、怎样防止宝宝挑食偏食
(一)引起兴趣：
宝宝一般习惯于吃熟悉的食物，因此对宝宝开始出现偏食现象时不必急燥、紧张和责骂。应采用多种方法引起宝宝对各种食物的兴趣。
①为了使食物看起来令宝宝愉快、开胃，可做些颜色鲜艳的饭菜。
②直到宝宝入学前，如果有必要，可在每顿饭中加上一些辅食，如果子冻、炸马铃薯片或雪糕。
③如果宝宝要刀则给她一把塑料刀或一把不锋利的刀。
④可让宝宝用一支吸管来喝水。这样她不会把杯子打翻。把吸管剪到不高于杯子5厘米。
⑤在雪糕筒里不仅可以放雪糕，而且还可以放奶酪、薯片或鱼肉片沙拉。你可以在外出时给3岁的宝宝带一些小食。
⑥开动脑筋弄一些新鲜的玩意。偶尔可把宝宝的饭菜摆在一个娃娃形的盘子上，或放在一个平面玩具上。
⑦鼓励宝宝自己用面包、块状奶酪、蔬菜和干水果做饭菜积木游戏。他可以用这些砌成一幢房屋、一辆汽车或一只船的模型，做完后就把它吃掉。
⑧把各种各样的小件食品放在一个蛋糕罐里。象奶酪粒、冷冻肉粒、生蔬菜、水果、炸薯片、有小粒花生的奶油面包等，让宝宝从中挑选自己喜欢的东西。
(二)以身作则：
宝宝的饮食习惯受父母的影响非常大，所以父母要为宝宝作出榜样，不要在孩子面前议论哪种菜好吃，哪种菜不好吃；不要说自己爱吃什么，不爱吃什么；更不能因自己不喜欢吃某种食物，就不让孩子吃，或不买、少买。为了宝宝的健康，父母应改变和调整自己的饮食习惯，努力让您的宝宝吃到各种各样的食品，以保证宝宝生长发育所需的营养素。
(三)食物品种、烹调方法的多样化：
每餐菜种类不一定多，2～3种即可，但要尽量使宝宝吃到各种各样的食物；对宝宝不喜欢的食物，可在烹调上下功夫，如孩子不吃胡萝卜，可把胡萝卜掺在他喜欢的肉内，做成丸子或做成饺子馅，逐渐让宝宝适应。
(四)不轻易放弃：
切不可发现宝宝不吃某种食物，以后就不再做。一定要想适当办法逐渐予以纠正。除上述方法外，还可在宝宝饥饿时增加少量新食物，以后逐渐增多，使孩子慢慢适应。
(五)不要强迫进食：
如果想尽办法，宝宝仍不愿吃某种食物，也不必着急，可用与这种食物营养成份相似的食品代替，或过一段时间再让他吃。切记不能强迫宝宝进食，或者大声责骂他，这样一旦形成了条件反射，吃饭便成了一种“苦差事”，反而欲速则不达。
六、怎样增强宝宝的食欲
婴幼儿的胃口不好，父母首先应找出其原因，然后采取如下合理措施，逐渐增强婴幼儿的食欲：
(一)婴幼儿要有充足的睡眠，使大脑得到休息。婴幼儿的大脑发育还不完善，活动之余特别需要保护。凡是睡眠好的胃口就好，睡眠不足胃口就不好。
(二)婴幼儿要有适当的活动有的婴幼儿整天被抱在怀里，整天坐着没有活动的机会，也是食欲不振的原因之一。在新鲜空气中进行户外活动，促进血液循环、新陈代谢，有助于食物的消化吸收。婴幼儿有适当的活动，就会有好的胃口，当然也不要使他过于兴奋。
(三)婴幼儿饮食要有一定的时间　婴儿到2个月以后,喂哺可以定时。2次喂哺的间隔时间要有三、四小时,这样可以使食物得到完全消化。体弱或生病的婴儿消化能力差，可少吃多餐，间隔时间也可以短一些。婴幼儿饮食能定时，到时候就会有饥饿感，胃口就不成问题。从小养成定时喂哺的习惯，可以避免今后进食的困难。喜欢吃零食的孩子，总是处
于不饥不饱的状态，不可能有好的食欲。饭后吃一颗糖、一块巧克力，是无害的；在吃饭前给孩子吃零食，那怕一小块饼干，也会影响孩子胃口。
(四)提高婴幼儿的饮食兴趣　家长要做一些对婴幼儿有吸引力的食物，如面包、馒头、小馄饨等都是婴幼儿爱吃的食物；如将馒头捏成动物形状，更能引起孩子的兴趣。给孩子一份餐具，如红色塑料小碗、小匙，帮助他自己舀，也会增加他的饮食兴趣。
(五)不要强迫幼儿一定要吃多少　有些胃口小的幼儿，一听父母说一定要吃多少，立刻感到恶心，没有食欲。对幼儿吃饭，家长要保持平静坦然的态度，不加议论。家长过分担心，会造成幼儿饮食上的困难。每次给幼儿的食物不要多，可以分几次给。
(六)幼儿不肯吃饭时不要勉强　对大些的幼儿可以告诉他，“现在吃不下，等一会儿你想吃的时候对妈妈讲”,但讲话时不要带责备口气，幼儿一顿饭滑吃或吃得很少，并不会影响健康，主要该找到原因，对症下药。有的幼儿以不吃饭为手段，引起大人对他的注意和迁就。大人要掌握幼儿的心理，让他懂得，只有好好吃饭，大人才能满足他的合理要求。如幼儿有过分行为时(打人、扔东西、在桌子上捣乱等)，可以让他暂时离开，不要在吃饭时责备他。
七、不要过多吃糖和橘子汁
婴幼儿过多地摄取糖，会严重地消耗婴幼儿成长所必需的钙，影响孩子的健康。一个健康的身体是弱碱性的。糖是不含钙的酸性食物，如果吸收糖类过多，体内是中性或者弱酸性。这样一来，身体要恢复原来的弱碱性，就必然要消耗体内的碱性物质——钙。具体比例是：６克糖需消耗钙8000克(即1.4公斤牛奶所含钙量)。这就严重危害了骨骼的发育。固然，糖在体内可以产生热量，但是，作为健康所必需的营养素，它都不具备。因此，少吃糖和含糖的橘子汁等饮料，对人体特别是孩子的健康成长大有好处。
八、不要给宝宝吃的食物
(一)整个的硬壳果　　　　　　　　　　　(二)爆壳
(三)非常粗糙的、带有整粒麦子的粗面包　(四)小片的生水果或蔬菜
(五)带有种子或果核的水果(如柑、橙)　　(六)没有削皮的厚皮水果
(七)很浓的调味食物(除非小宝宝真正喜欢它或指明要吃)
(八)特别咸的食物　　　　　　　　　　　(九)含糖的饮料
九、教小宝宝用餐有条理
一些小宝宝在用餐时喜欢玩，他们不专心用餐，往往吃得又脏又乱。对此你要忍耐。为了使用餐时间愉快和尽量减少你的工作，你必须按照如下提示去做。请记住保持整洁与小宝宝用餐愉快是相辅相成的。
(一)在高椅下垫上一块塑料桌布，这样你便容易清理撒下的饭菜。或者在高椅周围铺上报纸，用餐后可收起来。
(二)在高椅的托盘上画一个圈，告诉小宝宝这是放杯子的位置。让小宝宝把按照圈放好杯子看作是一种游戏。
(三)绝大部分的小宝宝是不喜欢用布擦脸的。为此，你可以把手浸入水后然后用手擦小宝宝的脸。这样做小宝宝欢迎，而且也可把小宝宝的脸洗干净。
(四)如果你的宝宝用餐时很没有条理，弄得脏和乱，你就把他带到洗手盆前洗干净。在洗手时可让他玩玩水。
(五)如果小宝宝坐在高椅上不肯离开，你就把他的小手放在一个盛清水的碗里洗洗，然后用毛巾擦干净。
十、培养良好的饮食习惯
(一)定时进餐：
饭前半小时要让宝宝保持安静而愉快的情绪，不能过度兴奋或疲劳，不要责骂孩子，以免影响食欲。如果宝宝正玩得高兴，不宜立刻打断他，而应提前几分钟告诉他：“快要吃饭了”；如果到时他仍然迷恋手中的玩具，可让宝宝协助成人摆放碗筷,这会转移他的注意力,
增加对进食的兴趣，做到按时进餐。
(二)吃饭时不说笑，不玩玩具，不看电视，保持环境安静，培养宝宝专心进食的习惯；要根据宝宝一日营养的需求安排饮食量，使宝宝养成定量饮食的习惯。宝宝某餐进食量较少时不要强迫进食，以免造成孩子厌食。进餐时不能催促孩子，而要让孩子细嚼慢咽；应为宝
宝准备一条干净的餐巾，让他随时擦嘴，保持进餐卫生；要让宝宝咽下最后一口才能离开饭桌；注意饭后擦嘴和保持桌面干净。
(三)应按食谱安排每日孩子的饮食，尽可能根据当地的情况和季节选用多种食物，培养孩子爱吃各种食物，不挑食、不偏食。餐桌上特别可口的食物应根据进餐人数适当分配，培养宝宝关心他人，不独自享用的好习惯。要注意桌面清洁，餐具齐全、卫生，饭菜冷热适度。
(四)耐心培养宝宝正确使用餐具和独立吃饭的能力。父母可在碗中装小半碗饭菜，要求宝宝一手扶碗，一手拿勺吃饭。要教宝宝每次用勺装饭不宜太多，以减少洒在桌上的饭菜；当孩子吃得差不多时，父母再给予帮助把饭喂完，保证孩子吃饱。在宝宝进餐的技能尚未完全掌握时，要耐心指导，切忌粗暴处理或包办代替，养成孩子的依赖性。要鼓励宝宝自己吃完碗里的食物，对宝宝的进步要及时表扬，以增强宝宝学习的积极性和自信心。１岁半左右可开始培养宝宝学习使用筷子，自己用餐巾擦嘴、擦手。
(五)在照顾宝宝饮食时，要细心讲解或提问各种食物的名称、颜色、烹调方法，使宝宝既获得知识，又提高言语表达能力。

2006/12/25

全部回帖

小边沙发

好贴子,我也收藏了.谢谢!

2006/12/25回复

俪珊妈咪板凳

2006/12/25回复

烈火女楼4楼

婴儿各月养育知识
一、1～2月婴儿的照料

满月前的婴儿常常一昼夜要吃8～10次，而快满2个月时，一般每隔3～4小时吃一次，昼夜吃5～6次就行了。出生后一、二个月的婴儿非常能吃奶粉冲的奶。如果让孩子尽兴的吃，一次能吃150～180毫升。平时，当第一次给的奶吃光了的话，第二次就多冲20～30毫升，要是也能吃光，则下一次喂时就再追加20～30毫升。2个月的婴儿最多也只能给200毫升吃，另外可以再补充果汁、凉开水或茶。对孩子的日常照料应注意日光浴（每日30分钟），穿合适婴儿活动的衣服。

二、出生后两个月：生长，两个月的婴儿与一个月时相比又有了不少的变化。体重每周增长200～250克，满两个月时，身长又可增长2.5～3.5厘米。这个月，每天睡眠约18个小时，醒着的时间增多了。

发育：动作，俯卧时下巴离开床面的时间长些，面部和床面的角度可以达到45度。仰卧时，常无目的的挥动手臂，还能被动地抓握放入手中的物品，但握不了一会儿很快就会掉落。视觉，能明显地用眼睛去追随作水平方向向运动的物体。当母亲和他说话时，能注视母亲的脸，并开始出现微笑。听觉，听觉非常灵敏，睡眠中听到大的响动会惊醒，醒时则会把头转向发出响的玩具，听到说话声、音乐声会停止哭泣去倾听。语言，两个月婴儿的哭声出现分化，因饥饿、不适或疼痛等不同原因，其哭声的长短、高低、大小也完全不同，已经具有了语言的意义。在吃饱睡足之后，高兴时可发出“a～a、i～i、e～e”等单元音。

饮食喂养：母乳喂养，逐渐养成定时喂奶的习惯，一般每2～3小时喂一次，每天6～7次。人工喂养，用奶瓶，每3～4小时喂一次，每次120～150毫升，每天6次。青菜水或果汁(桔子汁、西瓜汁、蕃茄汁等)，每天1～2次，每次由1～2汤匙开始逐渐增至30毫升，此外，要坚持服用鱼肝油及钙剂。

预防接种：月初打乙肝疫苗第二针(出生40天之内)。月末口服第一次脊髓灰质炎(小儿麻痹)糖丸一粒。

注意事项：1．不必缝布套把小手包起来。应尽量让婴儿多摸一些不同质地的物品，触觉受到多种多样的刺激，有利于大脑的发育；2．青菜水及果汁要新鲜，制作餐具用前要消毒。

三、出生后三个月：生长，婴儿在生后第三个月，体重仍按每周增重200～250克的速度增长，满三个月时，已达6公斤左右了。身长也又增长了2.5～3.5公分。睡眠时间缩短为16小时左右，也就是说，每天有8个小时是醒着的，可以更多地观察外部世界，并且努力学习一些新动作，练习新花样了。

发育：动作，直抱时头可以竖直。俯卧位时能抬头，胸部也可以部分离开床面，上肢可以支持部分体重。仰卧位时，手不再是紧紧的握拳姿势，经常是半张着的，常将双手放在眼前，不时端详或玩弄。看见物体会手舞足蹈，扒或触碰桌上或悬挂的、伸臂能及的物体。试图从仰卧位变为俯卧位，也就是开始练习翻身。视觉，开始能比较集中地注意一个新鲜事物。两眼可跟随物体移动180度，也可上下移动或去追随作环周运动的物体。视力可达4～7米。听觉，头部可明确地转向发出声响的一侧，对轻快、柔和的音乐旋律表示出愉快的情，而对强烈的声音表示不快。语言，高兴时会大叫，常自发“咕咕”声，母亲与其说话时，也会“依呀”作答。

饮食喂养：母乳喂养，同两个月，一般每2～3小时喂一次，每天6～7次；人工喂养每3～4小时喂一次，每次150毫升，夜间可减去一次。青菜水或果汁每日1～2次，每次40毫升。鱼肝油及钙剂按时服。

预防接种：1．去结核病防治所进行卡介苗复查、复种；2．口服第二次脊髓灰质糖丸活疫苗一粒。同时打百白破三联针一针。

注意事项：1．婴儿四周手臂可及之处不要放置塑料薄膜或塑料袋，以防蒙住口鼻发生意外；2．接种疫苗后可发生局部红、肿、热、痛或发烧，全身不适甚至恶心呕吐等现象，轻者可不予理会，重者须到医院就诊。

四、出生后四个月：生长，从第四个月开始，婴儿生长的速度比头三个月稍稍减慢了。每周平均增加体重150～200克，身长一个月长2公分，睡眠时间仍为每天16小时左右。

发育：动作，直抱时头能竖得很直，但倾斜身体时头仍摇摆不定，俯卧时胸部可以全离开床面，用腹部来承受身体重量或能用肘支撑身躯数分钟。喜欢玩自己的手、双手握在一起拿到眼前捏弄或将手放入口中吸吮。试着去拿东西，但距离判断不准。摇“花铃棒”能摇很长时间，若掉落后不知道去捡拾。视觉，能区别颜色，红色最容易引起兴奋。能协调好两眼共同注视一个物体。听觉，不但头转向声响一侧，眼睛会朝声响方向看。能区分成人发生的声音，如听见母亲的说话声就高兴起来。嗅觉：能稳定地区别愉快的气味，并对酸甜苦等味能比较明确地区别。语言，逗引时会发出笑声，并会用咿呀发音来逗引成人与他说话。能发出辅声m、k、p、bɡ等。

饮食喂养：母乳，每天喂5次，夜间停一次；人工喂养：每次150～180毫升，夜间停一次。苹果汁每日2次，每次30毫升。开始添加辅食，鸡蛋黄1／4个，米粉、烂粥、菜泥、鱼泥等每天一次，每次1～2汤匙。鱼肝油及钙剂按时服。

预防接种：口服第三次脊髓灰质糖丸活疫苗一粒。同时打第二针百白破三联针。

注意事项：1．添加辅食不可操之过急，先试一种，从小量开始，观察大便无异常，2～4日后再加另一种。加辅食时应先给婴儿吃辅食，随之再喂奶，辅食与奶合为一顿；2．加辅食时，如适逢酷暑或孩子生病，应将时间往后推迟。

［此帖子已被烈火女在 2006-12-31 20:45:19 编辑过］

2006/12/29回复

烈火女楼5楼

五、出生后五个月：生长，这个月龄的婴儿平均每周增加体重150～180克，月增长身高2公分，每日睡眠时间仍为16个小时左右。由于出生后几个月体重迅速增长，这时婴儿大多小脸蛋圆嘟嘟的，眼睛亮而有神，身上也胖乎乎的，手腕形成一条很深的纹臀部也很明显，与刚出生时的“小老头”模样已完全不同，非常可爱。

发育：动作，翻身自如，一般先学会从俯卧翻为仰卧，后学会从仰卧翻为俯卧。大人扶着可以坐住，头可竖得很稳，因腰肌的力量还不能支持身体，所以不能独坐，但扶着坐时腰能伸直。能主动去拿面前的物品，动作尚不协调，不准确，往往双手去拿，手指并用一把，大拇指不起作用。不论什么东西都愿往嘴里放，喜欢照镜子，对着镜中人微笑或用手去抓镜中人。洗澡时拍击水，喝奶时拍奶瓶。视觉，能比较持久的注意一个物体，并可注视远距离的物体，如天上的月亮、街上的行人、行驶的汽车等。听觉，能分辨亲人的声音，听到母亲的声音就高兴、活跃。语言，能发复合音组，如ma.b、da、na、ah-ɡe、ah-ɡoo等，会咂舌。

饮食喂养：母乳每天喂5次，夜间不喂；人工喂养：牛奶每次150～180毫升，夜间不。苹果汁每日2次，每次30毫升。鸡蛋共可加至1／2个，米粉制品1／3碗，分2次喂完。菜泥、肉泥、鱼泥少量(2匙)。鱼肝油及钙剂按时服。

预防接种：打第三次百白破三联针；

注意事项：1．婴儿会翻身后，家长即使离开片刻，也应将床栏拉好，以防跌落；2．考虑到婴儿肾排钠功能较差，辅食中不要放盐或少放盐。为防止形成甜食习惯，也应尽量不放或少放糖。

六、6个月以后的辅食增加：

婴儿6个月时，体重增至8公斤，身长增至70厘米左右。在发育方面，宝宝会坐，并逐渐会滚、会爬动，运动的多了，所需的营养也就应该更多。

在消化方面，宝宝已具有咀嚼运动，并开始出牙，胃肠适应能力已逐渐增强，加之已适应了前面阶段的食物，此期可以添加的食物种类扩大了，而且食物的质地也应逐渐由液状变为糊状和小块状。

在这一阶段，可以喂宝宝混合谷类的食物，如营养奶糊等，为宝宝提供较多的蛋白质和铁等营养素，同时让宝宝尝试不同质地、不同口味的新食物。另外，在这一阶段还需添加肉泥、肝泥、蛋黄或全蛋、蔬菜泥、水果泥等，以保证宝宝摄入平衡的膳食。在添加上述食品时，可将其搅拌在稀饭中一起喂小儿，或者直接选用未添加防腐剂、香料及色素等的市售谷类食品喂养孩子，这样一方面满足小儿所需，另一方面可减轻妈妈们制作食品的辛劳。

在为孩子添加辅助食物时，不要喂孩子那些无益或危险的食品。有些食品不能提供孩子适宜的营养并且有可能引导孩子养成不健康的饮食习惯。如煎炸的食品、加香料的饮料、巧克力等。另外，有些可能引起哽噎的食物，即使在有人看管的情况下，也不应给宝宝吃。这些食物包括生而硬的水果或蔬菜，如葡萄、樱桃或桨果、花生米、黑桃仁、油炸土豆片及小块硬糖等。

［此帖子已被烈火女在 2006-12-31 20:45:36 编辑过］

2006/12/29回复

烈火女楼6楼

有些食品会让孩子性早熟

如今，儿童性早熟已成了全社会所关注的问题。性早熟的儿童，进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10~15厘米。近年来儿童性早熟现象越来越普遍，年龄也越来越提前。导致儿童“性早熟”的缘由除了视听产品中“儿童不宜”的情爱镜头，以及整个社会的“泛情爱化 ”资讯外，就是不当的喂养方式。父母在有意识地切断视听传播途径外，更要注意后者，让宝宝远离可导致“性早熟”的食品。

　　可入药的大补类食品包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出，越是大补类的药膳，越易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡。

　　禽肉，特别是禽颈，现今市场上出售的家禽，绝大部分是用拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，吃鸡、鸭、鹅的颈部，就成为“促早熟”的高危行为。

　　反季节蔬菜和水果，冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给幼儿食用。

　　油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

　　某些儿童口服液，针对儿童市场的很多标榜“长高长壮”的补剂和口服液，相当部分含有激素成分。这些激素使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实，其骨龄已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。

2006/12/31回复