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品尝羊城上的平民燕窝,雪蛤

19780美食&下厨

雪蛤,又名林蛙,是生长于我国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,自明代就被列为四大山珍之一,从清代起更作为贡品。
  雪蛤素有“平民燕窝”的美誉,其体内含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益于人体的激素,珍贵功效早已广为人知,作为日常滋补养颜之品,尤其受到广大女性朋友的欢迎。
  木瓜炖雪蛤、椰汁雪蛤、雪蛤蛋挞、芒果雪蛤捞……这里每款可都是女生的至爱,那么在广州城多不胜数的餐厅食肆中,哪里出品的雪蛤系列最香浓纯正呢,你又知道吗?

陀广龙雪蛤膏(黄埔店)

位于黄埔石化路口的总店,主打美容养颜的雪蛤膏,有五彩雪蛤膏、椰汁炖雪蛤、海底椰炖雪蛤、木瓜雪蛤膏、百合雪蛤膏等多种口味选择,分量充足,性价比很高,女士的最佳选择,另外还有特色的炖汤和一般的简餐供应,价格公道,值得一试。
推荐菜式:甜品:五彩雪蛤膏,椰汁炖雪蛤,海底椰炖雪蛤,黑糯米炖雪蛤,木瓜雪蛤膏,百合雪蛤膏;炖汤:炖龙骨髓,天麻水蛇牛骨髓

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详细地址:广州市黄埔区石化路口入180米



食养坊(中信广场店)

正宗粤式餐馆,炖汤是主打,品种多,口味清淡,还有其他粤式家常菜,味道不错,推荐这里的菠汁双雪蒸蛋,非常健康养生的一道菜,有养颜的功效;装修古色古香,颇有格调,包间以中药命名,很有养生气息;价格适中,家人、朋友聚会或到这里换换口味也是不错的选择。
推荐菜式:炖汤,波汁雪蛤蒸蛋,糯米蒸排骨,菠汁双雪蒸蛋,桑汁流沙包,桑远蒸肉饼

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详细地址:天河区天河北路233号中信广场中天购物城3楼359-361铺



惠福大酒店

惠福西路上的一家粤菜大酒楼,环境还不错,味道都是大酒楼的味道,早茶点心种类都算多,点心十分美味,听讲点心师傅是获奖的大厨来的;这里的片皮鸭值得推荐,在附近很知名,不少人食客慕名而来,还有原只木瓜炖雪蛤,倘若在做特价时很抵食,椰汁雪蛤大大盅的,里面除了雪蛤,还有一层蛋白,椰青也可以吃,值得一试!总体感觉上来这里宴请客人很体面。
推荐菜式:片皮鸭,原只木瓜炖雪蛤,烧鹅,冶味牛柳,捞起黄鳝,密豆藕片炭烧肉,鱼嘴煲,芝士焗番署,五指毛桃煲老鸡

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详细地址:越秀区惠福西路38号



满记甜品(五月花广场店)

中山五路上的一家香港开过来的甜品店,环境比较适合年轻人的感觉,很有气氛,杨枝甘露和糖不甩、红豆沙都值得推荐,做工很精细;榴莲布甸,好有榴莲香味,内里还有新鲜的榴莲;椰汁炖雪蛤非常的香浓,料也十足,在寒冷的冬天的确是正确选择;总体来说,价钱较贵,但出品很有水准,在逛北京路的时候值得过来一尝!
推荐菜式:杨枝甘露,榴莲班戟,芒果班戟,芒果布丁,白雪黑珍珠,榴莲忘返,焗荔茸西米布甸,糖不甩,椰汁炖雪蛤,红豆沙,芒果糯米糍,榴莲糯米糍,杨枝甘露,豆腐花,杏仁露,杏仁蛋白,芒果西米露,芝麻糊,杏仁茶,榴莲布甸

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详细地址:越秀区中山五路68号五月花广场首层117号



许留山(中山五路总店)

香港开过来的甜品店,芒果系列都很诱人,芒椰奶昔口感浓郁,喝多也不腻;芒果雪蛤捞层次分明,顺滑香甜;芒果布丁更是百吃不厌,位于北京路商业区,等位就难免的,一般会选择外带,在附近逛累也可以来这里坐坐,或边走边吃,挺自在的。
推荐菜式:芒果雪蛤捞,芒椰奶西,芒果布甸,芒果西米捞,杨枝甘露,芒果糯米糍,芒椰芦荟爽,椰汁红豆糕,单吊西

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详细地址:越秀区中山五路34号(近广大路),和广大路2号交界




 
2010/03/04
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