帖子详情

巧除豆浆的豆腥味

1333739美食&下厨

一直以来,总觉得自己做的豆浆是很浓香,但比起外面买的,总欠缺了些什么,没有那么顺滑和还有一点点的豆腥味。终于给我找到了重点了,就是泡豆的时候,顺便加一小抓米一齐泡。豆跟米一起放到豆浆机里打,这样出来的口感既浓又香滑 (我一般打完第一次之后,等豆浆凉了,再打一次,这样基本没什么豆渣了 )还有我用的是九阳豆浆机,如果马上按第二次,那豆的打磨时间会减少呢 ,等凉一些的时候,打磨时间会长一点,这样豆渣就会更少了

[ 本帖最后由 gege_g 于 2010-4-15 14:28 编辑 ]
2010/04/15
精选回帖
今天早上我也是打了豆浆,也易像楼主之前一样的问题,有豆腥味,明早我试试楼主的做法,看有没有改善,期待中
2010/04/15回复
晞晞晞晞10楼
一般打任何糊都放些米会滑很多。豆浆加一些姜会更美味。很香的姜味。好正,即可撇走豆腥味也可以没甘寒凉。
2010/04/15回复
25楼
1970/01/01回复
全部回帖
谢谢
2010/04/15回复
学习。
2010/04/15回复
原来可以这样,学习了
2010/04/15回复
今天早上我也是打了豆浆,也易像楼主之前一样的问题,有豆腥味,明早我试试楼主的做法,看有没有改善,期待中
2010/04/15回复
谢谢!我也要试一下。
2010/04/15回复
哦,原来可以这样的啊,试试先得了
2010/04/15回复
等我也来试做下先。。。
2010/04/15回复
晞晞晞晞9楼
gege_g:
一直以来,总觉得自己做的豆浆是很浓香,但比起外面买的,总欠缺了些什么,没有那么顺滑和还有一点点的豆腥味。终于给我找到了重点了,就是泡豆的时候,顺便加一小抓米一齐泡。豆跟米一起放到豆浆机里打,这样出来的口感既浓又香滑 (我一般打完第一次之后,等豆浆凉了,再打一次,这样基本没什么豆渣了 )还有我用的是九阳豆浆机,如果马上按第二次,那豆的打磨时间会减少呢 ,等凉一些的时候,打磨时间会长一点,这样豆渣就会更少了[ 本帖最后由 gege_g 于 2010-4-15 14:28 编辑 ]
查看原文
一般打任何糊都放些米会滑很多。豆浆加一些姜会更美味。很香的姜味。好正,即可撇走豆腥味也可以没甘寒凉。
2010/04/15回复
原来系甘样!但等豆浆凉了,再打一次,等太耐时间了吧!我通常打完第一次马上再按打第二次!
2010/04/15回复
学习
2010/04/15回复
学习了谢谢
2010/04/15回复
噢,原来是这样的,学习啦,哈哈,下次叫老公要锦样做先至得,呵呵
2010/04/15回复
学习了,谢谢
2010/04/15回复
学习
2010/04/15回复
哦,原来是这样的!怪不得总是觉得自己做的有股腥味!谢谢了!
2010/04/15回复
回去试试。谢谢了
2010/04/15回复
学习了,谢谢
2010/04/15回复
学习了
2010/04/15回复
m3441m344120楼
买豆桨机时有说明书教的,大家怎么会不知
2010/04/15回复
猜你喜欢

2015年黄狮奶家的营养早餐[2楼有电梯直达](不定期更新)

卤水猪大肠,有喜欢的么?(已上做法)

用九阳豆浆机做玉米汁,失败了,哪一步做错了,求高手指点!

怎么打豆浆才香?爱打豆浆的进来看看吧。

昨天听一曾在豆腐厂工作过的同事,才知道我们平时吃的豆腐不是豆做出来的

和和超爱吃的豆饼(附做法及图片)

热点推荐

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗?

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

万岁豪华寿司船 小朋友很喜欢

继北上深之后 广州也官宣取消豪宅税了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

60㎡老房焕新记:原木风改造,打造温馨家居

有个疑惑,以前嫌弃港式房子没阳台不好,但

143㎡混搭风,复古与自然碰撞融合,让日子

装修的东西还没买购 我又在期待双十二了

推荐一款护手腕~适合腱鞘炎

家电是不是要在设计之前定好?

81年的未婚单身女同事征婚

查看更多热点 >

回帖