2 2 2 2 2
我来打包走咯............
油闷大虾
455727美食&下厨
30元一斤的大头虾(罗氏虾)最近20元一斤了,买包水煮活鱼料,用盐水浸下虾,冲水剪去虾须及眼睛以上,
烧热锅放多D油,半煮半炸虾和蒜头,差不多就放水煮活鱼料1/3包,料酒,酱油,沙姜粉(没有就放姜片)和葱,一瓶盖米酒,闷7~10分钟,喜欢辣可以加辣椒,很下饭
色温的问题,下面的2张虾图更接近原色
[ 本帖最后由 前世 于 2010-7-23 11:55 编辑 ]
2010/07/23
455727美食&下厨