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有人知道怎么腌制青橄榄吗?

3122613美食&下厨

如题,昨天叫家婆买了四斤青橄榄,想自己腌制,据说对咳嗽和咽喉都很好,可是橄榄买回来,却找不到腌制方法,知道的妈妈们教教我吧
2010/11/08
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好简单啊,先晒一晒,等榄的表面有小小皱,不要有水啊,就可以放到一个密封的罐里一层榄一层盐一年后再开封。
2010/11/08回复
勺勺勺勺板凳
请问青橄榄在哪里买哟?普通市场上就有吗?大概多少钱一斤?谢谢
2010/11/08回复
谢谢拉,要不要加点蜜糖或甘草下去呢?
2010/11/08回复
八楼师奶:
好简单啊,先晒一晒,等榄的表面有小小皱,不要有水啊,就可以放到一个密封的罐里一层榄一层盐一年后再开封。
查看原文
谢谢拉,要不要加点蜜糖或甘草下去呢?
2010/11/08回复
勺勺:
请问青橄榄在哪里买哟?普通市场上就有吗?大概多少钱一斤?谢谢
查看原文
我是叫家婆买的,大概10块一斤左右吧,一般菜市场应该会有的
2010/11/08回复
我在沙河菜市场买的也才3块一斤``也正想着要腌些呢`进来学习喽`
2011/09/11回复
日同日同8楼
我前几天才腌制,将买回来的橄榄冼干净凉干,拍爆(拍开),用盐腌(盐要多些),几天即可食,有山姜最好加些,没有也没所谓
2011/09/15回复
我家也有很多青橄榄,正在考究如何腌制呢
2011/09/26回复
不错。值得学习啊,顶一个
2011/09/28回复
腌好怎么吃啊,应该很咸吧?
还有青橄榄是不是可以泡酒啊?如何泡啊?
问题太多了
2011/09/28回复
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