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家常豆腐肉片~~(已补上做法)

309518美食&下厨

之前好似发过了,前两天我又整佐,无聊得制,就发下上来啦,我觉得自己整得好好味噶,哈哈。。。

[ 本帖最后由 lili2513 于 2010-11-16 11:00 编辑 ]
2010/11/15
全部回帖
vintagevintage沙发
8错8错
2010/11/15回复
药膳药膳板凳
有加辣椒下去就好了
2010/11/15回复
好味,上做法
2010/11/15回复
好味
2010/11/15回复
样子很吸引
2010/11/15回复
}}}}]
2010/11/15回复
看上去很不错哦
2010/11/15回复
卖相相对不讨好
2010/11/15回复
懵月懵月10楼
流口水
2010/11/15回复
不错,请上做法
2010/11/15回复
卖相 5错
2010/11/15回复
jannyyuan:
不错,请上做法
查看原文
呵呵,很简单哦:
材料:油豆腐四块,葱花,瘦肉。
做法:
1.油豆腐切块,瘦肉切片,瘦肉用盐,生粉,油稍微腌一下。
2.准备小半碗欠汁,欠汁里放些水,生粉,蚝油,老抽,生抽,糖,搅拌均匀。
3.热锅放油,放瘦肉片,炒至7成熟,然后装上碟。
4.热锅放油,放豆腐稍微煎一下,放少许盐和生抽,洒一点水,然后放刚才煮至7成熟的肉片,稍微炒一下,就开始放欠汁,翻炒几下,让欠汁沾着豆腐,洒葱花即可上碟。

小贴士:1.放欠汁时,要一边倒入一边翻炒,不要一下倒完再翻炒哦。
              2.肉片倒入豆腐后,不要炒过长时间,因为猪肉炒老了,就不好吃了。
2010/11/16回复
呢种家常菜我钟意啊~~~~~
2010/11/16回复
学习
2010/11/16回复
今晚试下先
2010/11/16回复
豆腐葱花炒肉很好味的。。。我很喜欢吃这个。
但是豆腐我会切得小块一点,也就是那种白白嫩嫩的5毛钱一块的豆腐,切成4块。。
煎一下,外焦里嫩,好美味的
2010/11/18回复
topbabytopbaby18楼
同意楼上的,加点 拉架 哇啊~更美味了
2010/11/18回复
这菜好下饭
2010/11/19回复
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