这几晚都在看这本书，发几个目录供大家瞧瞧，看看哪几个是你知道如何区别的。1、蓬松超大的洗衣粉油条做法：向面粉中掺入洗衣粉作为发泡剂，使油条结构蓬松、体积增大、表皮油亮，以减少用油量，缩短油炸时间。2、掺假芝麻油做法，芝麻油市场售价很高，掺入豆油，棉子油，卫生油。3、极其肮脏的注水猪肉做法：注入洗衣粉水和盐水：能渗透到猪的脂肪和细胞里，猪吸收更快，注的水不会被排泄，也不会在宰杀时流出来。          注入明胶：明胶不溶于冷水，但可缓慢吸水膨胀软货，可吸收于相当于其重量5-10倍的水。4、冒名顶替的“太仓”肉松5、敌敌畏浸泡的“金华”火腿6、人尿泡过的鲜海虾7、银粉伪装的鲜带鱼8、整容的毒海带9、粪水泡制的速成臭豆腐10、顶花带刺的长瘤黄瓜11、转基因大豆油12、雪白好看的硫黄银耳13、工业石蜡抛光的糖炒板栗唉，越看心越冷。不写了，一大堆。。。。。。