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减肥瘦身首选“胡萝卜木耳炒西兰花”~~附如何煮出青翠爽口的西兰花方法

905713美食&下厨




小S说:其他女人都能瘦下来为什么你不行?你难道就喜欢别人对你不堪入目的身材指指点点?就喜欢看着自己喜欢的男生被自己厌恶的女生抢走?就喜欢每天对着肥大的裤子把自己粗壮的腿塞进去?就喜欢身边的脸很丑但很瘦的女人穿着你穿不进的美衣?体重3位数的女人没有未来!要么瘦,要么死!

   一个连自己体重都控制不了的人,怎么能够控制自己的人生?!

    减肥都能成功的人,还有什么事情做不到呢?
......

    偶滴体重3位数好多年了,两位数的时代要追朔到上世纪九十年代初了,那时候的偶90斤呐,一把长发,亭亭那个玉立滴,想想都美。后来结婚了、怀了仔仔,体重飙到了142还要往上,产后满月了还132,经过本人艰苦卓越的不懈折腾,其实主要是为生计奔波劳碌的,体重降到了一个偶自己相当满意滴水平103,但是随着年龄的增加,新陈代谢的减慢,自己又不爱运动,还特爱美食,而且随着阅历的增加,心态变得更加平和、知足常乐,更重要的是养家的重担由哥哥一力承担了,我自常而然地心宽体胖了,这几年的体重一直维持在118至121之间

    我不主张自虐式的减肥,那不健康,像我们这把年纪,也经不起那个折腾,还是健康最重要,所以首先要让自己动起来,昨天开始练瑜珈了,肚皮舞也要接着跳,在家没事的时候,转转呼啦圈、做做仰卧起坐、经常和朋友去爬爬山啥的;饮食方面嘛,适当地控制一下,多喝水,不要肆无忌惮地吃就好


说到健康饮食,今天就上一道俺特别喜欢的健康瘦身菜:
胡萝卜木耳炒西兰花
材料:胡萝卜、木耳、西兰花
调料:植物油、盐、蚝油、生抽、生粉、白糖、水
做法:

1、木耳提前两小时泡软洗净、胡萝卜切片、西兰花切小朵
2、胡萝卜、木耳分别放油盐下锅炒好盛起,炒木耳时可放一点点料酒和生抽同炒
3、西兰花焯水(方法附后)
4、将三种处理好的材料回锅,倒入调好的酱汁(蚝油、生抽、生粉、白糖、水)稍煮,装盆

绿的、橙的、黑的,多漂亮啊,看着就养眼,关键是吃多也不担心会长膘

而且孩子也喜欢吃这菜哦

如何煮才能保持西兰花青翠爽口呢?请看:




1、焯西兰花时在水里加入盐、植物油,焯至西兰花5、6成熟(很快的)

2、马上滤起

3、马上放入冷水中过冷河
挺简单的,我以前也不会,爱吃西兰花,煮出来的不是太熟黄黄的、软软的,就是太生,自从掌握了这个方法以后,基本百发百中滴。



2011/03/12
全部回帖
aiwoyisaiwoyis沙发
谢谢楼主啦, 我也和lz一样爱吃,但是每次都煮的不好吃,现在知道了。。不介意我把它转走吧。。
2011/03/12回复
704lili704lili板凳
学习!
2011/03/12回复
好帖,顶。
2011/03/13回复
学习了!
2011/03/13回复
学习了!
2011/03/13回复
谢谢楼主的分享
2011/03/13回复
路过……
2011/03/13回复
aiwoyis:
谢谢楼主啦, 我也和lz一样爱吃,但是每次都煮的不好吃,现在知道了。。不介意我把它转走吧。。
查看原文
喜欢就拿去吧
2011/03/14回复
玛姬玛姬10楼
今天回家煮煮看
2011/03/14回复
学习了
2011/03/15回复
chenyu665:
LZ救命阿,偶也想减肥,方法短偶分享下阿
查看原文
好方法就是少吃多动
2011/03/16回复
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