后期简易辅食食谱（10-12个月）

1、可尝试全蛋、干饭了。

2、可让宝宝开始学习自己进食，所以，帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。

每日建议食用量 

每天由下列食物中任选1-1.5份

蛋黄泥一天不超过1个

豆腐   1块、

豆浆   1杯

鱼、肉、肝泥 2汤匙

鱼松或肉松   2汤匙

五谷根蒸类

每天由下列食物中任选4-6份

米糊或麦糊   1碗

中馒头       1/3个

土司面包     1片

稀饭         1/2碗

面条         1/2碗

干饭         1/4碗

蔬菜类

胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙

水果类

橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥2-4汤匙

鱼肉豆蛋类简易制作

【蛋黄泥】蛋煮熟后只取出蛋黄，用汤匙压碎，加些开水调成糊状。

【肉泥】 选择筋少的瘦肉，鸡、牛、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。

【肝泥】 鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。

【豆腐】 蒸过或煮过后即可喂食。

后期简易辅食食谱

甘薯饭

【材料】：

甘薯30g、吻仔鱼1/2大匙、绿色蔬菜少许、饭2/3碗、水2-3大匙

【做法】：

1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。

2、吻仔鱼用热水烫过。

3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

蒸嫩丸子

【材料】：

绞肉60g、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许、

【做法】：

1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。

2、以a料勾欠即可。

白玉金银汤

【材料】：

清汤70ml、香菇丝1/3朵、豆腐25g、小鸡丁块15g、花椰菜10g、蛋汁1/4个

【做法】：

1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。

2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。

3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

10-12月的孩子，学习自己喂食

10-12月的孩子，手的对指功能有了很好的发展。由于对指功能的发展，孩子拿取东西、抓握餐具、喂食的动作，基本上可以自己来完成。此时可以教孩子用简单的餐具自己喂食物。

孩子学习自己喂食物时总是搞得桌子上、地上都是饭菜，爱清洁的家长往往看不下去，一边跟在孩子后面搞卫生，一边喂孩子。这是一种不好的作风。要是总怕孩子把这里弄脏了，把那里弄脏了，不给孩子自己学习喂食的机会，孩子将永远也学不会自己吃饭。曾经有一个孩子，上小学还要家长喂饭，追根究底，原来是这个孩子从小就没有很好地学习过自己用餐具。

孩子学习吃饭，要给孩子准备一套小餐具，这套餐具应当不怕碰撞，不易破碎，这套餐具还应当无毒、边缘钝一些，以免伤害孩子。另外，给孩子一个相对固定的地点吃饭，在一个较小的范围内，也减轻了家长搞卫生的负担。孩子自己吃饭往往会兴趣十足，饭量也会大一些，也不太会有挑食的表现。

10-12月的孩子是开始学习自己喂食的最佳时机，千万别错过这一时机。

10-12月的孩子每日膳食安排

10-12月的孩子，如果已经断了母乳，可以这样安排孩子的膳食：

【早餐】：馒头、鸡蛋加牛奶

【早点】：点心水果

【中餐】：软饭、碎肉烧豆腐、炒碎菜、蔬菜汤

【午点】：饼干或其它糕点加水果

【晚餐】：面条加鱼肉、蔬菜

【夜宵】：牛奶点心

［此帖子已被 小白 在 2007-3-23 16:36:10 编辑过］