这个猪脚汤其貌不扬,但是好好味!特别适合现在闷闷的天气喝!净猪脚加姜片煲,煲1个多小时差不多好时根据份量加半勺以上米醋,再文火煲10-20分钟,ok!汤很开胃,猪脚也很爽口!正!爱喝酸汤的朋友可以试试!
要不楼主试试我家乡的酸汤,1.猪手、花生、姜几片加广东甜醋(用自家腌制的酸梅代替甜醋更惹味)加水,煲至猪手有七成软糯,放盐调味。2.加入木瓜、黄花菜,煲到猪手适合自己牙口,熄火开吃。这不是坐月子的姜醋,只是平时下饭的猪脚汤,材料分量根据自己喜好下,酸了加糖甜了加醋。