八零后当爸爸
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今天豌豆苗长出来了 ，就做个上汤豌豆苗吧！
介绍一下做法：
材料：1.豌豆苗200克----自己种植，健康安全。
2.土猪肉100克----在菜市场购买。
3、皮蛋一个，姜、油、盐、玉米粉等少许。
烹调方法：1、将豌豆苗、皮蛋、猪肉清洗干净。
2、将猪肉切片，用玉米粉、盐和油拌匀，待用。
3、烧热锅、放少许油、姜，下锅，放入200毫水，和适量盐，
4、放入拌匀的猪肉、皮蛋、盖起锅盖煮一会。
5、水开后，放入豌豆苗。
6、轻轻翻一次豌豆苗和猪肉，再煮一会，就可以上菜啦！
营养价值：
豌豆苗具有利尿、止泻、消肿、止痛、助消化等多种保健作用,而猪肉是最接近人体营养需求的肉类，建议肠胃不好的人可以多食用这个菜式，可以暖胃，改善肠道功能，是一个温和的菜式！
哈哈，自己种的豌豆苗，鲜味的确很好！
[ 本帖最后由 八零后当爸爸 于 2011-4-21 11:50 编辑 ]
