肥豆芽？要吃无公害豆芽就要自己做~

与自然栽培的豆芽相比，化肥豆芽的茎部更加厚实，光滑，几乎没有弯曲部分，呈一字型。
化肥豆芽的几乎没有根部，以茎部为主，即无根无须为特点。
大部分自然栽培的豆芽的头部不会开裂，而是肿大，反过来，化肥豆芽的头部是拧着或与茎部连接处略有紫色。
无公害豆芽的概念必须知道哦！无良商人为了一己之利，用激素等添加剂生产豆芽，对人体造成的不安全隐患不是短期可以暴露出来的，所以，为了您和家人的健康，为了下一代的成长，建议您自己亲手培植豆芽，每周食用两次，有效预防维生素缺乏引起的口腔溃疡等病症。

家庭自己用豆芽机做纯天然无公害的绿豆芽、黄豆芽、花生芽、黑豆芽、香椿苗、萝卜苗、青豆苗、豌豆苗等鲜芽嫩苗。仅2-4天速成培育发芽出苗。

绿豆芽：绿豆芽、黄豆芽含有丰富的蛋白质，多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。绿豆、黄豆在发芽后，维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了3倍，而且蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆、黄豆原含量的7倍。功效：1、富含纤维素、叶绿素等，能分解人体内的亚叠酸胺，有预防多种消化道恶性肿瘤的作用。
2、清除血管壁中的胆固醇，防止心血管病变。
3、清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒。

豌豆苗：豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富（包含有蛋白质、胡萝卜素、VB1、VB2、VC以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，其中磷的含量高于其它蔬菜），而且脆嫩可口。

黑豆芽：黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质。菜质柔嫩、口感清香、爽滑，做凉拌、热炒等均别具风味，深受人们喜爱。

香椿苗：香椿苗香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可做香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、腌制红豆苗

黄豆苗