葡萄干可是大众最喜爱的养生食品之一，可是，小小葡萄干也存在大隐患，如特殊群体、食用不当不仅会给身体造成不良后果，更有食物克星在体内造成潜在威胁，那么葡萄干到底应该怎么食用才能让营养发挥到最大功效呢？葡萄干的养生之道到底是怎样的呢？下面，咱来为大家揭开葡萄干的养生之谜。

NO.1挑选葡萄干大攻略

养生之前我们一定要了解挑选优质**葡萄干的一看二摸三品尝法则，拿**葡萄干专卖华仁食品店得梦戈尔葡萄干为例。

一看：此葡萄干外表都带有糖霜及光泽，微绿色呈半透明状，如果颜色为暗黄或黄褐色及黑褐色可判定，这样的葡萄干质量较差，华仁掌柜提醒大家注意哦，通常好的葡萄干颜色是自然绿再泛点黄，如果颜色太绿或者色泽太鲜亮的可能都是经过加工处理过的。

二摸：葡萄干颗粒均匀饱满，干瘪的果粒极少，并且无果梗、叶片和杂质，颗粒之间有空隙不粘团，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的葡萄干则品质较佳，如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。

三尝：品尝一粒或几粒梦戈尔葡萄干，味甜且鲜醇、不酸涩，无异味，绝对是佳品。提醒如果出现酸味、霉味则为次品。

NO.2葡萄干清洗有讲究

正确清洗是为防止葡萄干营养价值流失，华仁推荐是用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不超过3分钟，并用手不断搅拌，清洗后最好晾干后再吃，口感好，方便手抓。

NO.3葡萄干真是延年益寿的良药？

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

因此，葡萄干是一种延长寿命的良药。

NO.4警惕！！葡萄干也有克星

葡萄干虽然基本通用于各类人群，但是在食用过程中也有克星哦，首先患有糖尿病的人忌食，肥胖者不宜多食，而且更值得提醒的汉斯，服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

NO.5葡萄干的养生大吃法

从挑选到清洗到营养到禁忌，最后便是葡萄干的养身大吃法，究竟葡萄干怎么吃才能达到养生大功效呢？！！

葡萄干的营养丰富，干吃、夹入面包糕点、熬入粥里都是不错的食用方法，但最值得推荐的便是华人掌柜亲身体验五年之久的醋葡萄吃法，方法是把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里，然后倒入淹过葡萄干的醋腌一夜，使其醋就会沁入葡萄干里膨胀起来，一天吃一大匙就足够了，如果不喜欢强烈酸味的话，可在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。这种吃法对视力恢复、美化肌肤、消除疲劳、改善贫血、恶性皮肤炎、治好老花眼、防止减肥后再复胖、使子宫肌瘤缩小等有很好的功效。

因此，葡萄干的挑选、食用与禁忌都是有大讲究的，学完此贴，是否对葡萄干有了更深的了解呢？投入葡萄干养生队伍，为了朋友亲人的健康，赶紧转载吧！！~~