由梦飞雪大家都知道今年重庆的花椒被查了好多，说是大红袍的花椒里面有
泡水后的花椒对比
2011年3月25日，九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出均含有害物质“罗丹明B”。
2011年4月底，重庆警方查获上万斤致癌物“罗丹明B”染色的毒花椒，这些花椒部分被不法商贩用来制成火锅底料。与此同时，北京市场也发现有类似的染色花椒出售。这种花椒用水浸泡后迅速褪色，清水变成红色，明显区别于正常花椒。其背后是一个掺假和制假售假的完整链条。
现在网上只要搜一下，无数毒花椒的贴子。我看了都害怕。
看着这个图片诱人吧，虽然是处理过的，但是还是觉得好诱惑，而且我们一度在市场看到如此相近的花椒，我是个重庆人。特别喜欢吃麻辣，自己经常吃花椒。不过今天我不是说红花椒，我也不是澄清的。但是我真的好为重庆，四川种花椒的人难过，因为这些贴子，今年的花椒几乎折下半多钱，可能很多家庭都靠着这个收入维持。
看着这张图片，呵呵，大家都会觉得这个花椒没熟吧，我见过的花椒都是红的，怎么是青的。
我作为一个重庆人，我家里其实也是产花椒的，在我们整个地方，干花椒应该不止年产量万斤，但是都是在七月前就全部被花椒公司收购掉的，这意味着什么呢，市场上的本年产的花椒是青色的。所有种花椒的人也都知道，红花椒是在十月以后，此时的花椒只用来做种子的，没有人吃的，因为没有味道了。
听家人说花椒很便宜，今年没有什么收成了，我因为离家远，决定去这里批发市场看一下，干花椒的价格，都是50，60一斤，我家里却只有三十多点，而且收购价还少。我抓起来看，里面有好多小个头的，就像网上贴子上说的哪种什么差的，很便宜的掺进去的，我放下花椒，不到一分钟觉得手上就没有味道了。说明这个已经不是去年产的（今年的是不可能出来，因为才开始采摘）。我拿着自家晒的，只要手不洗，味道是不会散开的。
最后我想说，当时我问了买花椒的人，他说他们不卖青色的花椒（他们卖的是红的），也问过一家饭店，他们说不用青色的，他们用的是红色的（这是在哪吃饭时吃出来的。）
今天写这个贴子，是觉得为我家里的哪些花椒可惜，便宜被收购，最后被别人处理成有毒食品，最后这些食物被查被封，然后花椒的价格就一天不如一天，都没人买了。
我家自己也晒花椒自己吃，不过一般不会有下面这张青花椒的光彩，但是是青色的。
