男性的本领
男性的本领楼
用料：大白菜一棵（最好是天津的长白菜)、猪皮2两（喜欢吃的话可以多放点）、豆腐泡2两（喜欢吃可以多放点），三种食材的的比例可以自由搭配，但一切要以你们家的锅装得下为准。调料用生抽（老抽颜色太重）、冰糖、盐、五香粉、八角。
先将白菜切丝，装盆备用。白菜丝可以切得稍粗一点，太细不耐炖。
猪皮洗净备用
超市买的豆腐泡，最好再切一刀，一分为二更容易入味
将大蒜切成米粒大小爆香用，不要跺成蒜泥，会把大蒜的苦味炒出来。
做法：将锅内的油烧热，先将大蒜下锅爆香，闻到香味即可。然后将白菜下锅，大火炒至脱水，一定要炒到脱水否则白菜不好吃。接下来将豆腐泡下锅，跟白菜一起翻炒几下，然后就能加水了，加水以没过食材为佳。加水之后将调料下锅，同时
猪皮下锅。炖到锅内汤汁还省2/3的时候就能出锅了。
是不是很诱人？太香了！配上白饭，一阵风卷残云，爽啊!家里如果有不爱吃饭的小朋友。可以用汤汁拌饭，到时候不要担心小家伙吃得太多哦
