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大鹏小推荐【夏日炎炎“越”食越开胃】越南菜餐厅推荐

20220114美食&下厨

  这帖子哥我是编三天了网络不稳定经常要重编,街坊们就支持支持吧,编辑姐姐就加我分吧。。。

  讲起越南菜,大鹏口腔里面不知不觉就涌起咗一股口水,唔好话我核凸(恶心)啦,的确越南菜口味比较清淡一点,酸酸甜甜的,适合炎热的夏天。(咁热嘅天气,大鹏绝对不会想吃水煮鱼啊烤肉啊麻辣火锅啊那些东西咯)  讲起越南,话说大学的时候大鹏曾经一脚跨两境,就是广西那个跨境瀑布而已啦,好像叫德天瀑布神码的。。。在那里吃过一顿中式越南菜,卖相很朴素,味道也清新,自此对越南菜产生好感。
  想起来那时候还有一段有趣的小片花。。。
  话说同行的一名甘肃妇淫问一名上海妇淫:啊不知道越南姑娘都长什么样呢?上海妇淫回答说:很丑的,像广东人那样啊,瘦瘦弱弱,皮肤蜡黄蜡黄的,看上去就一副不健康的样子。。。。。
  哥的脸旋即变这样。。。。

  回归正传
  大鹏很诚实的,在广州只吃过3家越南菜。为了对得住读者,哥每个餐厅只会推荐自己印象最深刻的菜式,别拍俺呀~~
  它们分别是:海珠桥脚的37度2 Rendez遇Vous、北京路光明广场对面大头虾、大头虾对面的越茗苑

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【越茗苑】
环境稍嫌拥挤,服务一般,价格在三者中最抵,繁忙时段须等位,人均消费40起

大家都推荐吃的是:越南春卷、咖喱蟹、牛油西兰花、咖喱鸡、麻油鸡、香茅猪扒、越式春卷、香茅豆腐、蔗虾、生菜包
大鹏推荐:牛油中虾,这个真的是印象深刻,因为我女朋友为着它多叫了两碗饭,朋友还问她是不是不够饱。。。虾够鲜够弹牙,汤汁分量够,牛油味很浓,容易腻,不过很抵食,叫了这个,可以少叫一道菜了。。哈哈
  

总的来说:这是一家适合中午去的餐馆,抵食夹大件的出品能满足一晌的能量需求。而且这里还蛮mix and match的,一家吃越菜的餐馆居然连水煮鱼都有。。。


地址:越秀区惠福东路507号1-3楼(近北京路)
电话:020-83189715









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【37度2 Rendez遇Vous】
环境一流,价格在三者中最高,但其实也不是很贵,人均消费60~100左右

大家都推荐吃的是:拿破仑饼、芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕、咖喱牛腩、咖喱虾、烧春鸡、牙车快沙律
大鹏推荐:芝士蛋糕,甜腻,浓香扑鼻;软滑,入口即溶。分量不大,多吃会觉得腻。。我吃的是最简约的那款,好像是12块钱,据说这里的甜点是最抵食的,下午茶还有个半自助(不知道现在有没有了)。
     越式拼盘,这个我主要说说它的网油牛肉。话说网油牛肉是越菜中的一道名菜,用猪网油包裹着牛肉碎然后烧制,食入,先尝到牛肉的厚重肉味,继而鼻腔涌起一股不知名香草的清新香气,二者中和以后猪油的独特味道夹杂开来,值得一试。拼盘其他出品也挺好的,但叫不出名字所以就不介绍了。喜欢吃牛肉的也可以单点网油牛肉。
  
总的来说:这是一家适合下午去的餐馆,淡淡的午后阳光和珠江水相互辉映,珠江桥上车水马龙更显出此刻桌面上精致的悠闲。餐厅的环境比它的出品和服务都要好。装潢不算贵气,胜在别致,细节处透露着法式殖民地风情,适合情人幽会,适合三五知己聚首,适合知性感性话题,适合尽情享受滨江边的风景和下午的悠闲时光。
              
地址:海珠区滨江中路272号(海珠桥底)
电话:020-89228169;31469973







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【大头虾】
环境像酒吧,服务还好,价格在三者居中,繁忙时段等位等死人,人均消费50起

大家都推荐吃的是:麻油鸡、咖喱虾、香茅猪扒、椒盐骨、咖喱椰奶海鲜锅、墨鱼卷、越式酸辣虾汤、越南春卷
大鹏推荐:麻油鸡,我记得我头一次去大头虾,朋友指着服务员说要烧春鸡,纠缠了很久,朋友才醒悟过来烧春鸡是隔壁大家乐的。。。这里的麻油鸡味道浓郁,比其他两家的都要重口味一点,口感也是最好的。喜欢吃鸡皮的网友们不妨一试,上菜的时候最先见到的就是几块晶莹剔透的黄色鸡皮了,外面虽隐约有层油,咬下直觉鸡味浓厚、弹牙,而不觉油腻~~~
     海鲜椰青焗饭,这个最主要吃得比较饱,饭面一层芝士,看见已经饿了,饭粒被蛋汁包裹,两个味道很夹,海鲜就不外乎那些虾仁啊,鱿鱼啊。。。但椰青焗饭隐约透着的椰青味也很赞~~

总的来说:这是一家适合晚上去的餐馆,不过要订好位啊不然真的很恐怖…环境幽暗,虽说较为喧嚣,但适合聚会。两家大头虾俺都去过,貌似光明广场对面的比较好吃吧,但光明广场里面的位置会宽敞一点。
              
地址:越秀区惠福东路548号
电话:020-83191277







2011/07/28
全部回帖
楼主,我推荐一间.江南西嗰间泰越工坊,开始我以为会好贵,但试过之后觉得好OK啊,嗰日我地三大一细,点左:半只麻油鸡,一个青鱼褒,一煲咖喱牛腩,仲有一碟介兰炒猪颈肉,3个白饭,埋单,....死啦5记得系159定169添,反正就5贵啦,而且碟头不算迷你,我地最都仲要打包,如果我地点少个青鱼煲就应该刚刚好,诚意推荐介兰炒猪颈肉.呵呵.
2011/07/29回复
weilaiweilai板凳
2011/07/29回复
一般都是去大头虾
2011/07/29回复
wwboxwwbox5楼
江南西有间泰越工坊。好像是在紫丹大街上
2011/07/29回复
好详细 呀,辛苦了楼主
2011/07/29回复
在江湾桥脚,靠近白云路的那边,也有一家越南菜,装修很不错,每天做184路公车经过,蛮想去吃。
2011/07/29回复
我都有在海珠区那边的燕汇广场吃到越南粉哦,是我觉得比北京路那2家都正宗的。。呵呵。。。滴漏咖啡也不错哦。。。
2011/07/29回复
喜欢大头虾,经常去,最喜欢是蒙粉,麻油鸡和法包点咖喱,正,可惜就是要早去,不然等位都等到傻啊
2011/07/29回复
次次经过大头虾,都会见到门口外面一堆人等紧
2011/07/29回复
哥 ~~~我是东南亚菜系的粉丝 很负责的告诉你 越茗苑和大头虾是一个老板一家的,呵呵,37度2,唉,又是粉丝,蓝康那家是大学时候的食堂;环市路那家呢不好停车;天寿路那家门口停车只要你找得到位,免费,哈哈下午茶集结地,很负责的告诉你,37度2的老板是一个欧洲留学回来的帅锅开的,这三分店都以西餐为主;至于遇嘛,去过两回,环境不错。那个啥啥世贸的蕉叶啊,蕉叶啊,越南菜怎么能不提它哟~~~请忽略流野蕉叶。
2011/07/29回复
懿mami懿mami12楼
37.2的拿破仑灰常不错。
2011/07/29回复
对了,还有,唔系茶餐厅楼上的芽庄,传说不错,还没去过。
2011/07/29回复
越名苑最差了
2011/07/29回复
ea025:
偶曾出差到越南河内和胡志明1个月,个人觉得越南菜不好吃,不知道是不是我味口问题还是没找对餐厅,几乎天天到一家“24PHO”的粉店吃粉,感觉越南的粉挺好吃~~
查看原文
几乎走遍东南亚旅游的人,感觉,在越南吃的菜和国内吃的越南菜系,口味还真是不太同,在广州的几家稍出名的越南菜,我私以为应该称为东南亚菜系,偏泰国菜系多一点。其实柬埔寨做得咖哩类菜挺好吃的,不象国内吃的偏甜口味(据说放了椰汁),还分红黄绿咖哩。越南的法包,天啊,好好味,超市一开炉就跟着当地人疯抢(被殖民过的原因吧)。而菲律宾竟然将其他菜系做得好好味,本地食物竟弄到有点象国内快餐一样。
2011/07/29回复
好久没有去吃大头虾了,好怀念啊。
2011/07/30回复
我就推荐下文明路潮楼果间越潮栈,果度既咖哩鱼面正系好正,鱼味够鲜口感弹牙,就系环境太吵,空间太窄,但味道都几正中.仲有近近地既江南西越滋味,因为比较近所以去得多,两年前距开业既时候无生意好冷清,因为怕去北京路大头虾等位,所以去试试,点知味道好失望,半年无再去,后期有一次朋友来佐无耐之下带距再去,点知发现味道变佐好好多,仲同个经理倾做一阵距地既味道变化原来系换佐师傅,之后我每次去距都打个8.5折比我,今晚岩好又约朋友去吃佐一次,新出既芝士九肚鱼,好吾错,大家可以去试下,惠福路果几间越茗苑,大头虾,泰地道我都有去吃过,但都无咩特别,泰地道既野好精致,份量好少,两个人无三百吃吾饱,但味道正中,环境幽雅,价格也不菲,适合情侣去.
2011/07/30回复
LZ介绍噶都去过了,味道是吾错D~
2011/07/30回复
越菜跟泰菜相似?
2011/07/30回复
B豆豆B豆豆20楼
我寻晚先去完大头虾,次次去都好多人,不过味道几好,价钱勉强可以接受,不过依家好似比以前贵左!
2011/07/30回复
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