美人如花隔云端
做法好简单，先准备好需要卤的东东，比如说鸭爪，洗净之后先在开水里烫去血水，然后过冷河，捞出备用，另起一大锅，放入姜片，蒜，葱，八角，桂皮，草果，茴香，花椒，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，啤酒一罐，水适量（没过鸭爪即可），大火烧开，煮十分钟让卤料的味道充分释放出来，再放入鸭爪等，待再开之后关小火卤30分钟左右即可关火，鸭爪继续泡在卤水里入味几小时，急的话也可早点拿出。还等什么，拿瓶小酒，三五知己，慢慢啃慢慢吹水啦！
（做法来啦！）鸭爪鸭爪我爱你，就像农民爱玉米，一口一口啃掉你！耶~~~~~~~~~~
1589676美食&下厨
做法好简单，先准备好需要卤的东东，比如说鸭爪，洗净之后先在开水里烫去血水，然后过冷河，捞出备用，另起一大锅，放入姜片，蒜，葱，八角，桂皮，草果，茴香，花椒，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，啤酒一罐，水适量（没过鸭爪即可），大火烧开，煮十分钟让卤料的味道充分释放出来，再放入鸭爪等，待再开之后关小火卤30分钟左右即可关火，鸭爪继续泡在卤水里入味几小时，急的话也可早点拿出。还等什么，拿瓶小酒，三五知己，慢慢啃慢慢吹水啦！
2011/08/22
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